Restaurante: La Sarga
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Plaza de Andalucia, 13 Cazorla, Jaén 23470 Plaza de Andalucia, 13 Cazorla, Jaén 23470 Plaza de Andalucia, 13
Cazorla, Jaén 23470
España
Ver mapa / cómo llegar
acerca del Restaurante La Sarga
La Sarga es un restaurante familiar ubicado en la antigua Plaza del Mercado de la ciudad jienense de Cazorla.
En el restaurante La Sarga, desde su creación ha pretendido promocionar la selecta, rica y variada gastronomia tradicional serrana, innovándola y enriqueciéndola con nuevos platos partiendo siempre de los ingredientes y productos naturales de la zona, caza mayor y menor, pesca fluvial, setas, productos de huerta, cordero segureño, aceite de oliva virgen extra picual y royal, especias serranas, etc... No obstante en su carta nunca han faltado selectos platos de otras zonas de Andalucía y el resto de España.
La Sarga ya es un referente de la cocina jienense y andaluza a las que ha representado en multiples eventos gastronómicos tanto dentro como fuera de nuestras fronteras como San Sebastián, Castellón, Bruselas, Copenhague...
Bar, Terraza, Jardín y Salones elegantemente decorados hacen del restaurante La Sarga el lugar idóneo para grupos, banquetes, celebraciones familiares, etc.
Información de interés sobre el Restaurante La Sarga
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Precio menú diario: 15-25 €
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Precio medio carta: 51-75 €
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Precio menú degustación: 36-50 €
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Especialidad/Recomendación: Ajo blanco de piñones. Conejo al ajo arriero. Escalfado de codorniz con puré de boniatos, jugo de perdiz y caramelo de Pedro Ximenez.
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Bodega: Extensa y con referencias de calidad es la carta de vinos que presenta el restaurante La Sarga donde no faltan los cavas, licores y aguardientes.
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Capacidad aproximada: 40/50 pax.
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Horarios: De Miércoles a Lunes de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:30 horas.
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Días de descanso - Vacaciones: Martes / Vacaciones 15 días Setiembre y 15 Enero.
Instalaciones y servicios del Restaurante La Sarga
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adaptado discapacitados
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parking
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menú grupos
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zona ajardinada
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local no fumadores
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local climatizado
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acepta tarjetas
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terraza
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recomendado reservar
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no tiene zona infantil
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no tiene salones privados
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no acepta vales de comida
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no abre 24 horas
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no tiene aparcacoches
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no admite mascotas
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no sirve a domicilio
clasificación del Restaurante La Sarga
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información adicional sobre Restaurante La Sarga
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Gerente: José Lorente Polaina
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Jefe Cocina: José Lorente Polaina
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Jefe Sala: Rosa María Sánchez
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Sumilier: Rosa María Sánchez
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Premios y Galardones: Plato de Oro de la Gastronomía Española en el año 1999 y acaparó tres de los cuatro primeros premios que se otorgaron en la Muestra Internacional de Tapas "Ciudad de Castellón" 2001 y 2002.
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Jornadas Gastronómicas: Ha participado representando a la provincia de Jaen en las celebradas en el Hotel Ritz de Madrid, en el Hotel Atrium Palace de Barcelona y la Semana Gastronómica de Castilla la Mancha.
Muy recomendable. Excelente cocina y gran servicio. Cualquier época del año se disfruta de una buena carne de monte, además tiene una cocina muy variada, desde las comidas de la abuela a platos más sofisticados "de primera". Los postres de la casa hay que degustarlos. También dispone de una muy buena bodega.
Gran boda estuve en el mes de octubre con mi prima de Barcelona que se caso aquí y me encanto el menú una barbaridad; todavía me acuerdo y una fiesta lo recomiendo yo porque estoy soltero
El trato bien, el sitio muy tranquilo por que no había nadie, la mayor pega es que al haber venido entre semana suponemos que por eso no tenían productos frescos, mi pareja pidió un cordero relleno, y le trajeron un rollo de carne seca tapada con salsa, la misma que llevaban mis escalopines de jabali, la cual le tuvieron que cambiar por un solomillo, que se lo pusieron sin sal y con unos fideos pajita rancios. El postre muy bueno, canutillos de membrillo aunque la crema un poco liquida. Las vistas muy bonitas, y siempre es grato ir a un restaurante de hace dos siglos, la cuenta aceptable. En resumen de nota media le doy un 5.
El restaurante la sarga es la envidia de la elegancia, el saber comer, la amabilidad y de lo económico. El menú del día solo por 18 euros, lleva, dos aperitivos, un primero a elegir un segundo a elegir, un surtido de postres agua pan vino café y mucho más solo por 18 euros por persona. Aparte tiene menú degustación compuesto: dos aperitivos, 5 platos y 3 postres, todo individual, solo pos 27 euros, También tienen para elegir a la carta y los platos recomendas del día por el chez. Y una amplia y deliciosa carta de postres caseros que se resisten al paladar,. Es increíble lo que hacen en esa casa, tienen que ir a probar, no se arrepentirán. La mejor calidad y las raciones más generosas al mejor precio
Estuvimos en dicho restaurante comiendo durante el pasado mes de octubre. Todo en dicho local obedece al buen gusto, el buen trato y servicio y sobre todo la magnífica presentación de los platos y la estupenda cocina.Nos inclinamos por el menú degustación que constaba de varios platos y una entrada sensacional, solamente puedo decir que a los cuatro que participamos en la comida nos fue casi imposible dar buena cuenta del mismo por su abundancia, el menú estaba perfectamente equilibrado desde la entrada hasta el postre y nos sorprendió agradablemente a los cuatro. Tomamos para beber cerveza y el vino de la casa (un Ribera del Duero bastante más que aceptable). El precio muy ajustado (27 euros por persona). Si volvemos a Cazorla sin duda repetiremos. Lo recomendamos a todo el mundo.
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