Restaurante: La Taifa

El restaurante La Taifa, situado en las antiguas cuadras de una antigua casona del siglo XVII y que forma parte del hotel rural del mismo nombre, se halla ubicado en la aldea de Las Eras del municipio valenciano de Alpuente en la Serranía de Valencia.

La Taifa, de las sabias manos de Pepa, prepara una cocina tradicional y creativa de calidad; con la selección de excelentes materias primas a las cuales proporciona una elaboración cuidadosa e imaginativa, este establecimiento con apenas un lustro se ha convertido en todo un referente de la gastronomía en toda la zona. De sus fogones surgen brillantes presentaciones entre las que cabe destacar el Pañuelo de Ajoarriero o la Manzana caramelizada de foie, sin olvidar los arroces, las carnes y pescados.

Decoración rústica y confortable, ambiente selecto y acogedor unido a un trato cordial y familiar complementan y refuerzan la buena oferta culinaria del restaurante La Taifa que es un adecuado lugar para comidas de empresa, celebraciones de familia, cenas románticas, etc.