Restaurante: Lasa

Un restaurante muy bonito donde comimos bien. Si no lo conoces, una vez estás delante... Cuesta un poco acceder al restaurante: indicaciones algo escasas en el acceso a pie... Y por el parking tampoco te queda claro si vas bien o no. Tampoco aclaran correctamente qué incluye el menú diario (de 28 euros por persona) y entramos sin entender si el menú incluía vino y IVA ni qué platos podíamos elegir ese día. Convendría pues que mejoraran un poco estos detalles aunque es cierto que el menú está bien explicado en su página web. Las instalaciones son preciosas, un palacio con jardín donde se está a gusto. Comimos en una sala preciosa con cristaleras y con muy buena atención. Pudimos elegir entre ocho primeros (cuatro de ellos ensaladas) y 7 segundos y 6 postres. De primeros lasaña de carne y verduras (exquisita, gran sabor, muy buen queso) y panaché de verduras salteadas con jamón (verduras frescas, con mucho sabor, bien salteadas, realmente excelente). Realmente muy buenos los dos primeros platos. Los segundos algo más flojos: un bacalao ajoarriero con huevo escalfado (bacalao algo salado, desmigajado en exceso, escaso y de sabor sólo correcto) y un rissoto de arroz negro y txipis con huevo escalfado (el arroz algo pasado de punto y le faltaba sabor, agradable sin más). De postres una tarta de trufa blanca y negra con helado de canela (excepcional el helado, una temperatura perfecta y un sabor brutal) y un sorbete de frambuesa con yogurt líquido normal, correcto. Muy bien elegido el vino del menú, un la estacada 2012 goloso, con cuerpo, con vainilla. Nos pusieron también para picar algo parecido a una lionesa con mantequilla, un toque de ajo y quizás queso, muy agradable. Los panes son excepcionales aunque escasos. Realmente buenísimos. En resumen, un sitio especial donde poder comer muy correctamente dos personas por 56 euros en total.

Hacia tiempo que no iba al restaurante, lo conocía bastante bien por que había tenido bastantes comida de empresa hace tiempo. Que decepción, los compañeros de la fabrica nos regalaron un menú debagoiena, para la pareja por jubilarse mi mujer, bueno el menú en cuestión tiene un precio de 48 €. La primera impresión al entrar, el comedor habitual estaba sin montar, y ha comer a la terraza, me dio una sensación un tanto desagradable. El menú en si no decía mucho, eso si todos los platos con su apellido que parece más plato. Una puré de espárragos, para llenar algo la tripa. Una cucharilla de pisto, junto, que no mezclado, con un trocito de hojaldre, le llaman pastel de hojaldre con revuelto de pisto en la carta ponía lomo de merluza al azafrán, yo me encontré un pedacito que si era el lomo, seria de carioca o a lo máximo de pescadilla. Para finalizar con cordero guisado con verduritas vamos en salsa de toda la vida, para disimular la avanzada edad del animalito. Como ha mi no me hacia gracia el cordero, le pedí otra alternativa y me propuso ciervo que tampoco me hacia gracia, le indique que con un par de huevos con jamón o chorizo me conformaba, no se trataba de molestar a nadie, bien me trajeron un filete de los de régimen 125 grs. El postre correcto siendo generoso el coste de la materia prima no llegaría a 10€ el servicio del vino, sin más un crianza de rioja de padres desconocidos, en vajilla normalita y que se calentó a los cinco minutos. En fin v