Restaurante: Le Dragon

En la calle Gil de Santivañes de Madrid, el restaurante Le Dragon se muestra con una filosofía y un estilo muy definidos caracterizado por una cocina china clásica con recetas de toda la vida con un especial cuidado en su preparación y presentación, se distribuye en dos alturas con capacidad para 120 personas y un reservado para diez comensales, la decoración muestra un estilo elegante y sobrio cuyo protagonista es el color negro con detalles rojos y azules, la parte superior muestra un ambiente basado en la filosofía Zen, combinándolo con un estilo funcional ya que cada una de las mesas cuenta con intimidad pero sin aislar al del resto. En la planta inferior, se ha creado un lounge, espacio pensado para disfrutar de la comida o la cena en un ambiente mas relajado que invita a alargar la sobremesa, cómodos sofás individuales, tapizados en seda negra junto con mesas fijas mas bajas convierten este espacio en único a la vanguardia de la restauración madrileña, por ultimo un estudiado juego de luces y la música añaden al restaurante un ambiente relajado y cuidado.

En su carta se ha estudiado una escogida selección de platos tradicionales chinos en la que se encuentra una relación calidad-precio muy competitiva. Para comenzar se ofrece una amplia variedad de entrantes como rollitos de primavera o la sopa Wuntun. Además de los tradicionales Dim-Sum de pollo, gambas, cangrejo, entre otros, se puede elegir entre verduras fritas, tallarines con ternera, arroz tres delicias y el tradicional cerdo agridulce o pato crujiente. En los postres destaca la tradicional tartita de chocolate con naranja china.