Restaurante: L'escaleta
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Pujada Estació del Nord, 205 Cocentaina, Alicante 03820 Pujada Estació del Nord, 205 Cocentaina, Alicante 03820 Pujada Estació del Nord, 205
Cocentaina, Alicante 03820
España
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acerca del Restaurante L'escaleta
El restaurante L’Escaleta, ubicado en Concentaina (Alicante), ofrece una cocina de autor que conjuga tradición y vanguardia creando innovadoras propuestas de influencia mediterránea.
Su carta propone platos como atún con turrón y curry, la ostra volcánica, arroz seco de anguila y pata de ternera, arroz pilpileado de cocochas de pescadilla, lascas de negra bañado por un caldo espumoso de giraboix y ajo negro, mero con algas marinas y locales, churrasco de cordero pura raza con berenjena asada y miel de lavanda, civet de liebre a la cuchara con chocolate especiado, el nuvolet de azahar (natillas de vainilla y sorbete de sanguina), supermousse de chocolate con café y avellanas,...
El restaurante L’Escaleta forma parte de una mansión rodeada de cuidados jardines con un interior de decoración clásica, acogedora y elegante. Un lugar ideal para compartir una velada en pareja, con amigos, con familiares, e incluso para cualquier celebración especial como bodas, bautizos, comuniones, reuniones de empresa,...
menús del Restaurante L'escaleta
Información de interés sobre el Restaurante L'escaleta
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Precio medio carta: 51-75 €
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Precio menú degustación: 76-100 €
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Especialidad/Recomendación: Atún con turrón y curry, la ostra volcánica, arroz seco de anguila y pata de ternera, arroz pilpileado de cocochas de pescadilla, lascas de negra bañado por un caldo espumoso de giraboix y ajo negro, mero con algas marinas y locales,.
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Bodega: Extensa bodega
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Capacidad aproximada: 350 comensales / 3 salas privadas: 26 - 8 - 16 comensales
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Horarios: De 13h. a 16h. y de 21h. a 23h.
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Días de descanso - Vacaciones: Domingo, Martes y Miércoles (noche), Lunes (todo el día)
Instalaciones y servicios del Restaurante L'escaleta
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local climatizado
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salones privados
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zona ajardinada
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menú grupos
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Pago en efectivo
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Sirve comidas
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local no fumadores
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Sala de banquetes
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Sirve cenas
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adaptado discapacitados
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terraza
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acepta tarjetas
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parking
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recomendado reservar
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No tiene discoteca
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no tiene aparcacoches
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No sirve desayunos
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no abre 24 horas
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no sirve a domicilio
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no tiene menú infantil
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no tiene zona infantil
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no tiene cafetería
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No tiene entretenimiento en vivo
clasificación del Restaurante L'escaleta
- Categoria(s) donde figura el Restaurante L'escaleta:
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante L'escaleta:
Pujada Estació del Nord, 205
Cocentaina, Alicante 03820
España
información adicional sobre Restaurante L'escaleta
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Gerente: Francisco Moya / Ramiro Regrado
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Jefe Cocina: Francisco Moya Calatayud
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Jefe Sala: Andrés García
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Sumilier: Alberto Redrado
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Atuendo habitual: Casual / Informal, Negocios, Elegante / Etiqueta
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Premios y Galardones: Alberto Redrado. Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller de 2009.
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Twitter: Visitar twitter del restaurante
L'escaleta tiene un ambiente acogedor y se da a uno una recepción muy genial. Los muebles y la decoración de los comedores son muy tradicionales pero los banos son de otro mundo - muy futuristico! Los platos son de la región pero están hechos para dar una sorpresa al probarlos. El sabor de cado plato tiene multiples niveles de complejidad. El vino es para traversar el mundo para encontrarlo. Absolutamente divino! Comer en este sitio ha sido una experiencia inolvidable.
Todo fue perfecto, la comida, el servicio, todo. Seguro que volveremos. Posible con amigos o familia. Probablemente en el mes de diciembre, que es un mes con muchas cumpleaños en mi familia.
Excelente. Tanto el servicio como la cocina. Precio un poco alto, pero todo lo excelente se tiene que pagar. La terraza de verano para las noches, sensacional. Comer en el Restaurante L'escaleta, es una delicia.
Un sito tranquilo con una excelente cocina, un servicio impecable y unos vinos que no encontraras en otros sitios. Una buena relación calidad precio.
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