Restaurante: Maestral
-
Andalucía, 18 Alacant / Alicante, Alicante 03016 Andalucía, 18 Alacant / Alicante, Alicante 03016 Andalucía, 18
Alacant / Alicante, Alicante 03016
España
Ver mapa / cómo llegar
acerca del Restaurante Maestral
La luz y el color del Mediterráneo inundan los salones y estancias del restaurante Maestral a través de los amplios ventanales, desde los que se disfruta del encanto de su frondoso jardín.
Ubicado a pocos metros de la playa, Maestral se levanta sobre un señorial chalet en el corazón de Vistahermosa, la mejor zona residencial de Alicante.
En esta estancia cálida, luminosa y acogedora es donde el chef José Manuel Varó, Jesús Muñoz y su equipo elaboran una cocina de naturaleza mediterránea con fantasía, color y sensibilidad, sin renunciar a la sencillez.
Las materias primas son cuidadosamente seleccionadas a fin de dotar a sus platos de las más elaboradas texturas, aromas, sabores y cromatismo, creando un mundo de sensaciones tanto para el paladar como para la vista
En las noches de verano se monta un grill en los jardines para asar carnes gallegas y pescados frescos.
documentos del Restaurante Maestral
Información de interés sobre el Restaurante Maestral
-
Precio medio carta: 36-50 €
-
Precio menú degustación: 51-75 €
-
Especialidad/Recomendación: Ensalada de navajas y mollejas con vinagreta; ventresca de atún a la parrilla con rosellat; bizcocho de chocolate caliente con crema de albaricoque. Menú degustación
-
Bodega: Referencias nacionales. Vinos de la casa: Azal (vino blanco); Señor de Sirera (vino blanco); Alcaydias Selección Barrica (tinto)
-
Capacidad aproximada: 250 + salones privados
-
Horarios: De Lunes a Sábado de 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:30 horas.
-
Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche
Instalaciones y servicios del Restaurante Maestral
-
local climatizado
-
zona ajardinada
-
zona bar - cafeteria
-
menú grupos
-
Pago en efectivo
-
Sirve comidas
-
local no fumadores
-
Sala de banquetes
-
Sirve cenas
-
adaptado discapacitados
-
terraza
-
acepta tarjetas
-
recomendado reservar
-
parking
-
No tiene para llevar
-
no tiene aparcacoches
-
No sirve desayunos
-
no sirve a domicilio
-
No tiene entretenimiento en vivo
-
no admite mascotas
-
no abre 24 horas
-
no tiene internet wifi
-
no tiene salones privados
-
no acepta vales de comida
-
no tiene zona infantil
clasificación del Restaurante Maestral
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Maestral:
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante Maestral:
información adicional sobre Restaurante Maestral
-
Gerente: José Manuel Varo
-
Jefe Cocina: Jesús Muñoz
-
Sumilier: José Miguel Simarro
Celebramos nuestra boda y todo salió conforme estaba contratado y planificado. Buen restaurante. La opinión del empleado del corte ingles le falta el respeto al de la sra. Celiaca. Parece que es familia del dueño. .... A estas alturas hay que tener platos para diabéticos, celiacos, etc
Por favor, no se quien realiza estos listados, pero sean mas cuidadosos y no anden únicamente con el engaño de ciertos restaurantes, desde muy poco tiempo a esta parte han detectado a mi mujer su alergia al gluten, asi que andamos un poco perdidos, pues bien el fin de semana anterior y con motivo de su cumpleaños, ande buscando un restaurante de cierto cache para celebrar tal dia, decidimos por el "Maestral", pues si, no seré yo quien diga que es un mal restaurante pero lo cierto que no lo es para celiacos (ni siquiera un triste pan), no tenían nada absolutamente para personas con este problema, asi que pediria a los responsables de toda esta mentira, que los restaurantes que no esten preparados (y acaben siendo un restaurante convencional, donde pudimos cenar, pero no lo que se decía), los retiren de aquí, porque es vergonzoso que incluso vengan recomendados como tal hasta en prestigiosas guías tales como Michelin. Nuestra sorpresa fue cuando hablamos con el metre, y lejos de disculparse, nos dijo que ya habían tenido problemas con una señora semanas atras y que iban a tomar medidas para ver si los borraban de algunas listas, cosa que yo no me creo, pero en fin, no es mas fácil, con cocinas preparadas como las que tienen ustedes, poner medios y realmente adaptarse y facilitar la vida a ciertas personas. Mi única petición es que tomen medidas, y si es posible lo mas pronto. Gracias.
Disculpa amigo me imagino que si pones este comentario aquí es para que opinemos. Yo trabajo en el Corte Ingles , y gente como tu conozco un montón , lo que hacen es criticar lo que es bueno y muy bueno porque es caro . Para mi es estupendo .
Soy alicantino, y me gusta el buen comer..., entonces os recomiendo Maestral, excelencia en la comida mediterránea! Felicito al Sr. José Manuel Varó por ser tan reconocido en la Comunidad Valenciana!!!!!
porque es siempre la misma gente relacionada con un restaurante la que se encarga de dar un comentario positivo del mismo?.... no me convenció para nada este restaurante, buena elaboración, bonitas lamparas y unos baños preciosos... pero llegue a casa y me comí un bocadillo de jamón ibérico.
Excelente cocina, excelente ambiente, excelente atención... Felicitaciones al chef José Manuel Varó por su sabiduría al servicio del cliente...; de lo mejor de Alicante, lo recomiendo!!!!
Excelente ambientación, y como siempre la mejor cocina de Alicante representada por Jose Manuel Varó!!!
Otros restaurantes ofrecen...
Los restaurantes más...
Restaurante Cachito, sabores de la cocina tradicional ilicitana, basada en la dieta mediterránea.
El Restaurante Aldebarán es un mirador abierto al mar, situado en la planta superior del Real Club de Regatas en el Puerto de Alicante. Aldebarán...
Ubicado en el complejo residencial Vistahermosa, cerca del Puerto de Alicante, nos encontramos con el Restaurante La Piel del Oso. Su carta está basada en la...
Ideal para cualquier tipo de evento profesional o familiar, comuniones, bautizos, comidas de empresa, etc.
El remodelado Restaurante Taberna del Puerto en Alicante les ofrece arroces, paellas, calderetas, mariscos, carnes y pescados a la brasa. Si desea comer o...
Murri Restaurante, ubicado en Alicante, se ha convertido en todo un descubrimiento para los amantes de la alta gastronomía, la de raíces, la de...
El restaurante Miss Sushi Castaños, ubicado en Alicante, ofrece una cocina tradicional japonesa especializada en la elaboración de sushi. Miss...