Restaurante: Maestral

Restaurante en Alacant / Alicante
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  • Andalucía, 18
    Alacant / Alicante, Alicante 03016
    España
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acerca del Restaurante Maestral

Restaurante Maestral

La luz y el color del Mediterráneo inundan los salones y estancias del restaurante Maestral a través de los amplios ventanales, desde los que se disfruta del encanto de su frondoso jardín.

Ubicado a pocos metros de la playa, Maestral se levanta sobre un señorial chalet en el corazón de Vistahermosa, la mejor zona residencial de Alicante.

En esta estancia cálida, luminosa y acogedora es donde el chef José Manuel Varó, Jesús Muñoz y su equipo elaboran una cocina de naturaleza mediterránea con fantasía, color y sensibilidad, sin renunciar a la sencillez.

Las materias primas son cuidadosamente seleccionadas a fin de dotar a sus platos de las más elaboradas texturas, aromas, sabores y cromatismo, creando un mundo de sensaciones tanto para el paladar como para la vista

En las noches de verano se monta un grill en los jardines para asar carnes gallegas y pescados frescos.

documentos del Restaurante Maestral

Información de interés sobre el Restaurante Maestral

  • Precio medio carta: 36-50 €
  • Precio menú degustación: 51-75 €
  • Especialidad/Recomendación: Ensalada de navajas y mollejas con vinagreta; ventresca de atún a la parrilla con rosellat; bizcocho de chocolate caliente con crema de albaricoque. Menú degustación
  • Bodega: Referencias nacionales. Vinos de la casa: Azal (vino blanco); Señor de Sirera (vino blanco); Alcaydias Selección Barrica (tinto)
  • Capacidad aproximada: 250 + salones privados
  • Horarios: De Lunes a Sábado de 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:30 horas.
  • Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche

Instalaciones y servicios del Restaurante Maestral

  • local climatizado
  • zona ajardinada
  • zona bar - cafeteria
  • menú grupos
  • Pago en efectivo
  • Sirve comidas
  • local no fumadores
  • Sala de banquetes
  • Sirve cenas
  • adaptado discapacitados
  • terraza
  • acepta tarjetas
  • recomendado reservar
  • parking
  • No tiene para llevar
  • no tiene aparcacoches
  • No sirve desayunos
  • no sirve a domicilio
  • No tiene entretenimiento en vivo
  • no admite mascotas
  • no abre 24 horas
  • no tiene internet wifi
  • no tiene salones privados
  • no acepta vales de comida
  • no tiene zona infantil

clasificación del Restaurante Maestral

ubicación del Restaurante Maestral

Andalucía, 18
Alacant / Alicante, Alicante 03016
España

 

información adicional sobre Restaurante Maestral

opiniones sobre el Restaurante Maestral

valoración global usuarios
basado en 15 votos
6.66 de 10
decoración / ambiente (6.7)
6.7 de 10
servicio (6.7)
6.7 de 10
comida (6.7)
6.7 de 10
calidad / precio (6.7)
6.7 de 10
 
Angel
Alicante
valoración global
8 de 10
plan
gran evento
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
8 de 10
comida
8 de 10
calidad / precio
8 de 10

Celebramos nuestra boda y todo salió conforme estaba contratado y planificado. Buen restaurante. La opinión del empleado del corte ingles le falta el respeto al de la sra. Celiaca. Parece que es familia del dueño. .... A estas alturas hay que tener platos para diabéticos, celiacos, etc

Publicado el 08/10/2014.
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Jose Vilches
Villena

Por favor, no se quien realiza estos listados, pero sean mas cuidadosos y no anden únicamente con el engaño de ciertos restaurantes, desde muy poco tiempo a esta parte han detectado a mi mujer su alergia al gluten, asi que andamos un poco perdidos, pues bien el fin de semana anterior y con motivo de su cumpleaños, ande buscando un restaurante de cierto cache para celebrar tal dia, decidimos por el "Maestral", pues si, no seré yo quien diga que es un mal restaurante pero lo cierto que no lo es para celiacos (ni siquiera un triste pan), no tenían nada absolutamente para personas con este problema, asi que pediria a los responsables de toda esta mentira, que los restaurantes que no esten preparados (y acaben siendo un restaurante convencional, donde pudimos cenar, pero no lo que se decía), los retiren de aquí, porque es vergonzoso que incluso vengan recomendados como tal hasta en prestigiosas guías tales como Michelin. Nuestra sorpresa fue cuando hablamos con el metre, y lejos de disculparse, nos dijo que ya habían tenido problemas con una señora semanas atras y que iban a tomar medidas para ver si los borraban de algunas listas, cosa que yo no me creo, pero en fin, no es mas fácil, con cocinas preparadas como las que tienen ustedes, poner medios y realmente adaptarse y facilitar la vida a ciertas personas. Mi única petición es que tomen medidas, y si es posible lo mas pronto. Gracias.

Publicado el 16/07/2008.
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respuestas
fido
fido

Disculpa amigo me imagino que si pones este comentario aquí es para que opinemos. Yo trabajo en el Corte Ingles , y gente como tu conozco un montón , lo que hacen es criticar lo que es bueno y muy bueno porque es caro . Para mi es estupendo .

Publicado el 28/08/2008.
Pepe Parada

Soy alicantino, y me gusta el buen comer..., entonces os recomiendo Maestral, excelencia en la comida mediterránea! Felicito al Sr. José Manuel Varó por ser tan reconocido en la Comunidad Valenciana!!!!!

Publicado el 07/07/2007.
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respuestas
doctorchip25
doctorchip25

porque es siempre la misma gente relacionada con un restaurante la que se encarga de dar un comentario positivo del mismo?.... no me convenció para nada este restaurante, buena elaboración, bonitas lamparas y unos baños preciosos... pero llegue a casa y me comí un bocadillo de jamón ibérico.

Publicado el 13/07/2008.
Luciano Triscio

Excelente cocina, excelente ambiente, excelente atención... Felicitaciones al chef José Manuel Varó por su sabiduría al servicio del cliente...; de lo mejor de Alicante, lo recomiendo!!!!

Publicado el 12/06/2007.
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Maria Cristina Garibotti Ciarliero
Maria Cristina Garibotti Ciarliero

Excelente ambientación, y como siempre la mejor cocina de Alicante representada por Jose Manuel Varó!!!

Publicado el 18/07/2007.