Restaurante: Marqués de Riscal
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Torrea, 1 Elciego, Álava 01340 Torrea, 1 Elciego, Álava 01340 Torrea, 1
Elciego, Álava 01340
España
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acerca del Restaurante Marqués de Riscal
El Restaurante Marqués de Riscal, ubicado dentro del Hotel Marqués de Riscal, en Elciego, Álava, se sitúa dentro de un edificio diseñado por el famoso arquitecto Frank O.Gehry, en el corazón de la centenaria Bodega Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal.
Cuenta con el asesoramiento gastronómico de Francis Paniego, primer cocinero Riojano con una Estrella Michelín. Su mano derecha, el Chef José Ramón Piñeiro, es el responsable de interpretar sus creaciones, fusión de tradición y modernidad. La carta de vinos tiene más de 250 referencias de los 5 continentes, y ofrece la posibilidad de realizar catas verticales de añadas históricas de Marqués de Riscal. Tradición y vanguardia en un entorno único. Un ambiente intimo y exclusivo donde podrá disfrutar dos Menús; Menú Memoria y Menú Vanguardia.
También disponemos de otros espacios, para convites con mayor número de comensales. Ubicados en el Edificio San Vicente, la parte más moderna y tecnológica de la bodega, se encuentran el Salón Chirel y el gran salón de banquetes con capacidad para más de 400 personas sentadas.
Información de interés sobre el Restaurante Marqués de Riscal
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Precio menú diario: 76-100 €
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Precio medio carta: No tiene
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Precio menú degustación: 76-100 €
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Especialidad/Recomendación: Tosta templada con queso de cameros, manzana y helado de miel.
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Bodega: Amplia con varias D.O, más de 250 referencias
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Capacidad aproximada: 42 pax. restaurante + 50 pax. salón 1 + 400 pax. salón 2
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Horarios: Martes a Sábados de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 horas.
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Días de descanso - Vacaciones: Domingo y Lunes. Mes de Enero
Instalaciones y servicios del Restaurante Marqués de Riscal
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menú infantil
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menú grupos
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adaptado discapacitados
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zona bar - cafeteria
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salones privados
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local no fumadores
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local climatizado
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internet wifi
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parking
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terraza
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edificio curioso o singular
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recomendado reservar
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acepta tarjetas
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no tiene aparcacoches
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no admite mascotas
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no sirve a domicilio
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no tiene zona ajardinada
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no tiene zona infantil
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no acepta vales de comida
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no abre 24 horas
clasificación del Restaurante Marqués de Riscal
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Marqués de Riscal:
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante Marqués de Riscal:
Torrea, 1
Elciego, Álava 01340
España
información adicional sobre Restaurante Marqués de Riscal
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Jefe Cocina: Ramón Piñeiro
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Jefe Sala: Josep Solé
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Sumilier: Gorka Soba
Fuimos a una cena de trabajo y llevamos a unos clientes extranjeros, en total 11 personas, y la verdad no se como será comer a la carta, pero se nos ocurrió el menú degustación del restaurante. Sinceramente ridículo, es como querer y no tener ni idea. Los 7 u 8 primeros platos eran increíbles, al final nos lo tomamos a broma y la verdad es que la cena fue muy divertida, pero en lo gastronómico nada que ver con restaurantes de diseño de verdad. El firmante de la carta ramón no recuerdo el apellido se podía dedicar a la cria del calamar en vez de diseñar platos. El menú se llama vanguardia, tendencias y creación, se salva el pichón, y un par de platos más, pero vamos en general no es que sea malo es que es una tomadura de pelo.
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