Restaurante: Melanosporum
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avenida ibañez martin 8 Mora de Rubielos, Teruel 44400 avenida ibañez martin 8 Mora de Rubielos, Teruel 44400 avenida ibañez martin 8
Mora de Rubielos, Teruel 44400
España
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acerca del Restaurante Melanosporum
Hotel de 4 estrellas con un maravilloso spa.
El restaurante hace un año que esta en funcionamiento y ya ha sido galardonado.
El servicio es joven pero no inexperto.
la cocina es abierta, con toques modernos basados en la cocina tradicional, a destacar el menú degustación, también podrá elegir a la carta. a destacar el esturión con tupimanbourg y caviar beluga, las vieiras con salsifis y oro, el lomo de cordero con regaliz y canelon de patata crujiente y castañas o una cuajada de leche de oveja con sopa de frutos rojos y te.
Información de interés sobre el Restaurante Melanosporum
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Precio menú diario: 15-25 €
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Precio medio carta: 36-50 €
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Precio menú degustación: 36-50 €
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Bodega: cuenta con mas de 100 referencias de d.o nacionales como internacionales
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Capacidad aproximada: 40
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Días de descanso - Vacaciones: no cierra
Instalaciones y servicios del Restaurante Melanosporum
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acepta tarjetas
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adaptado discapacitados
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zona infantil
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recomendado reservar
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parking
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edificio curioso o singular
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local no fumadores
clasificación del Restaurante Melanosporum
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Melanosporum:
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante Melanosporum:
avenida ibañez martin 8
Mora de Rubielos, Teruel 44400
España
información adicional sobre Restaurante Melanosporum
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Gerente: jorge alcon
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Jefe Cocina: alberto vicente
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Jefe Sala: joaquin jarque
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Sumilier: joaquin jarque
Estuvimos un viernes y pedimos el menú de entre semana y el menú aragonés. Las cantidades en estos restaurantes no son muy grandes pero la calidad bastante buena y el precio para lo que ofrecen también. Si tenemos ocasión repetiremos.
Muy recomendable en todos los sentidos. Vale la pena aprovechar la ocasión y desplazarse hasta mora de rubielos
Estuve cenando, éramos tres y salimos gratamente sorprendidos. Una comida elaborada sin perder los matices de la matería prima, mezclas atrevidas y recetas innovadoras. Todo ello cuidado con un buena presentación y un servicio agradable y atento. A destacar de lo que tomamos: los fideos fritos con setas y trufa negra, el solomillo con foie y sorpredentemente un pescado que tomamos. Los postres impactantes. Buena carta de vinos. A mejorar: hay alguna mesa en el comedor que esta pegada y se ve demasiado la entrada del hotel lo cual no la hace muy acogedora.
Hacia meses que no disfrutábamos de una cena tan maravillosa.
Tanto la comida como la presentación y el servicio han sido exquisitos. A destacar los postres.
A la vez que innovador era nostálgico.
¡Gracias!
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