Restaurante: Monastrell
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Carretera San Fernando, 10 Alacant / Alicante, Alicante 03002 Carretera San Fernando, 10 Alacant / Alicante, Alicante 03002 Carretera San Fernando, 10
Alacant / Alicante, Alicante 03002
España
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acerca del Restaurante Monastrell
Situado a escasa distancia del paseo de la Explanada de España, el restaurante Monastrell ofrece un espacio con interiorismo de diseño a base de aluminio, granito y madera que le ha hecho merecedor de los prestigiosos premios FAD.
La enorme inquietud gastronómica y el cariño por los sabores de la tierra se manifiestan en platos como las verduras de la huerta alicantina con crema de hinojo y setas, huevo biológico escalfado a 65º, caviar iraní y crema de zanahorias.
Entre sus arroces destacar su arroz con verduras y hongos.
En el apartado de carnes, destacar su lomo te ternera lechal con puré de tubérculos rebozuelos, cochinillo confitado crujiente con chutney de cebolla y naranja.
En pescados, ostras con gelatina caliente de su jugo y coliflor, bacalao sobre pil pil de rúcula con gajos de tomate seco y aceite de piñones.
El Corte de helado de turrón de Jijona con chupito de horchata puede poner el colofón al festín.
El restaurante Monastrell está haciendo méritos para se aupado a uno de los referentes de la cocina alicantina
Información de interés sobre el Restaurante Monastrell
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Precio medio carta: 36-50 €
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Precio menú degustación: 51-75 €
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Especialidad/Recomendación: Verduras de la huerta alicantina con crema de hinojo y setas, cochinillo confitado crujiente con chutney de cebolla y naranja. Helado de turrón de Jijona.
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Bodega: Gran variedad de caldos basados en uva monastrell.
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Capacidad aproximada: 40
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Días de descanso - Vacaciones: Domingos y lunes
Instalaciones y servicios del Restaurante Monastrell
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adaptado discapacitados
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recomendado reservar
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acepta tarjetas
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local no fumadores
clasificación del Restaurante Monastrell
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Monastrell:
Carretera San Fernando, 10
Alacant / Alicante, Alicante 03002
España
información adicional sobre Restaurante Monastrell
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Gerente: Maria José San Román
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Jefe Cocina: Maria José San Román
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Sumilier: David Ruiz
visita reciente, lo unico que se puede valorar y con un sobresaliente es el sumiller David Ruiz, muy buena carta de vino. La comida en busca de la novedad pero sin identidad.
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