Restaurante: Pancho

Cuando lo prueben repetirán. No tiene nada que envidiar a ningún otro lugar. Es un restaurante de primera categoría, basado en los productos de la tierra y la cocina tradicional canaria, que ofrece, además, un entorno inigualable.

Si quieren darse un lujo total, salgan una mañana hasta la playa de La Arena, en el sur de Tenerife, pasado Alcalá. Comprueben que la marea es buena ese día para darse un baño, porque la playa es un poco peligrosa. Al llegar pueden ir directamente a Pancho, a reservar una mesa al borde de la playa, y luego a darse un buen baño (hay un pequeño balneario para cambiarse después); el agua es como la del norte de limpia y reconfortante, más cálida quizás. Si se cansan de playa pueden ir a dar una vuelta o a tomar una cerveza en cualquiera de las terrazas a la sombra que hay alrededor.

Y después pueden disfrutar de la excelente cocina de Pancho: ensaladas, pescado del día al azafranillo, a la canaria o a la plancha (medregal, cherne,…), arroces, carnes; todo muy bien preparado y mejor presentado. Y los postres son una delicia. Tienen muy buena bodega y el lugar es precioso: pueden elegir una terraza ajardinada o un patio casi metido en la playa, con árboles, pájaros, el sonido del mar y unas vistas inmejorables.

 todos sus sentidos se lo agradecerán. Si quieren mejorarlo, pueden pasar la noche en uno de los muchos hoteles que hay en la zona o ir a cenar en lugar de a comer: sin moscas, pero sin vistas.