Restaurante: Punk Bach

Una brasserie al más puro estilo del Balthazar neoyorkino. Un nuevo concepto de restauración vanguardista que no tiene precedentes en España.

Se trata de un proyecto personal de Emiliano Suárez, miembro de una saga de joyeros de primera fila, que ha conseguido crear un restaurante único donde se unen la gastronomía y la música en una fusión espectacular rodeado de un ambiente sabiamente decorado. 

Punk Bach cuenta con un equipo de primer nivel, una decoración impresionante, una oferta gastronómica sencilla pero cuidada hasta el útlimo detalle, convirtiéndolo en un restaurante digno de elogio y éxito asegurado.

La carta, variada y contemporánea, ofrece platos solidarios con donaciones a Cáritas, recetas especialmente elaboradas para celíacos y menús ecológicos.

Nada es dejado al azar, desde los detalles de la decoración de la mano de Rosa Violán, hasta los uniformes del personal, diseñados por el sastre Lánder Urquijo.

El restaurante abre de 12 de la mañana a 2 de la noche, del aperitivo ejecutivo al gourmet noctámbulo.