Restaurante: el Coto

Fuimos la familia a comer un sábado, previa reserva, cinco en total. La opinión por cada uno de nosotros no pudo ser más halagadora hacia el restaurante y su dueño, a la vez camarero, sommelier y maitre. Excepcional en el trato, excepcional en viandas. Creo y es apreciación, que es más dirigido a reservas, por lo cual no está mal llamar antes de acceder al restaurante así mismo para asados hay que reservarlos con anterioridad. Hay venado que en pocos sitios se pueden degustar y cocinados con el gusto que lo hace cocina francesa. Nosotros, comimos bastante variado, carnes rojas, y un fabuloso foie gras con frutos del bosque que resulto ser una maravilla para el paladar, mi hija no pudo más que decirme << papa, gracias, tenemos que repetir>>. La bodega abundante. Y ya metido en licores, dispone de una bodega de los más variopinta y extensa. Se los conoce todos, te indica el sabor, textura, incluso de los más exoticos. Por lo que la sobremesa fue excepcional y muy animada por el dueño. Realmente, excelente. Ricardo y familia.

Es uno de los restaurantes con más calidad de Torrejón. Se nota que el dueño, que es el camarero y te sirve las mesas, es un gran profesional. Lo que no entiendo es porque está siempre tan vacío, creo que puede ser la zona o quizá que se sale un poco de precio para un Torrejón. Unos 50 o 55 euros por persona de media. Nosotros pedimos solomillos y parecían mantequilla de blanditos que eran. El pan lo hornean allí mismo. Otra cosa que cuidan mucho son los detalles. Y para terminar está muy bien los chupitos cortesía de la casa que te ponen, de chocolate blanco, negro, limonchello... A elegir. Un buen sitio para una ocasión especial, repetiremos pero pidiendo con antelación un asado porque tienen horno de leña!

Exquisito restaurante, recogido, intimo y con muy buena calidad, imprescindible pedir el foie en cualquiera de las variedades que lo sirven, delicioso, también es recomendable el steak tartar.

Trato excepcional, variedad en la carta y muy buena calidad en sus platos. Amplia bodega y exquisitos chupitos. Sin duda volveré.