Restaurante: Cristóbal

El 1 de mayo sepúlveda estaba a tope, menos mal que tomé la precaución de reservar el día antes. Todo resultó perfecto. El lugar es acogedor sin que sea ostentoso, el personal solícito y amable, y la comida mejor de lo esperado... Unos entrantes para compartir de chorizo estupendo y morcillas de arroz riquísimo. Una ensalada para acompañar el cordero... Muy bueno y en cantidad más que suficiente para que te baje la tensión de manera agradable y progresiva. Todo regado con un ribera de la casa más que aceptable. Salimos a poco más de 25 euros por cabeza. Sin duda repetiremos cuando volvamos a Segovia.

Bastante bien, aunque el cordero templado. Exquisita la ensalada de boletus y foie. Los postres desentonan en precio con el resto de la carta.

Todo muy bien excepto el precio de los postres, me pareció desproporcional, por una rodaja de melon 5 euros!!!!

Tras reservar para el pasado 08.12.2012 a las 15:00 horas para seis personas a través de esta página, la noche anterior llamé por teléfono para confirmar de nuevo la reserva y para preguntar expresamente si era necesario confirmar el número de personas que querían comer cordero. Me dijeron que no era necesario, que eso no era problema. El sábado 08.12.2012 a las 15:00 horas nos presentamos en el restaurante 6 adultos, teníamos nuestra mesa para 6, algo justa, preparada y reservada a mi nombre. Cuando decidimos lo que queríamos comer, entre otros segundos y primeros platos (que aunque bastante buenos son escasos para su precio y la costumbre para este tipo de restaurantes), le pedimos cordero para 4 personas, 2 cuartos, y nos dijo que nos había hecho el favor de guardarnos un cuarto. Nos indignamos un poco, pero no era cuestión de amargarnos el día, aunque considero bastante grave lo sucedido, cuando se lo habíamos advertido de antemano, después de haber hecho 120 kms para comer en una población famosa entre otras cosas por sus asadores y su cordero. La alternativa al cuarto de cordero, 35 € IVA incluido (importante este tema al que luego volveré), era bastante escasa, se ceñía a solomillo en diferentes especialidades, todas ellas más caras que el cordero. Al terminar la comida, tras la que no se nos ofreció ningún tipo de licor, ya no digo gratuito, la cuenta reflejabaprecios por encima de los ofertados en la carta, pues si bien han modificado el tipo de IVA en su sistema informático, manteniendo la anterior base imponible, no han modificado las cartas que reflejan precios IVA incluido sin hyacer referencia al tipo de IVA. Es decir, el cuarto de cordero de 35 € IVA incluido, en la factura consta por 32,41 € + 10% de IVA, 35,65 €. Por este desfase, la factura total de 190,37 € lleva 3,46 € de más. Advertí al personal del error, así como de la diferencia de precio que nos vimos obligados a pagar al no poder pedir cordero. Del tema del IVA me dijeron que lo habían cambiado en el odenador pero que no habían reparado en el tema de las cartas y que nadie más se lo había dicho, pero no hicieron ninguna intención de modificar la factura, y en cuanto al tema del cordero, "no tienen costumbre de modificar los precios de los otros platos si el cliente pide algo que está agotado". En resumen, les sobran los clientes, supongo, el pueblo siempre está hasta arriba y no es una prioridad cuidar el servicio. Por eso, contra lo que es costumbre en mí (jamás he puesto una queja o una reclamación, o he hecho comentarios en páginas de este tipo), espero ayudar a que no les sobren tantos clientes de aquí en adelante, además de iniciar otro tipo de actuaciones administrativas por la diferencia de los precios "IVA incluido" de las cartas respecto a las facturas.

Nos atendieron muy bien y rápidamente, también tengo que decir que habíamos reservado para las 13:30 y estabamo solos entonces