Restaurante: Los Faroles

Este restaurante en mi opinión es el mejor de Guadalajara, mantienen un buen trato profesional y la comida es de calidad, precios razonables.

Recomendado para comer bien. Calidad y servicio excelentes. La carta muy variada y la repostería de lo mejor. Familia de mostoles.

Restaurante sin grandes pretensiones en cuanto a innovación. Su estrategia y diferenciación frente a otros se centra en una alta calidad de las materias primas cocinadas de forma tradicional. Recomiendo un plato que llaman marea negra (merluza rebozada sobre salsa de chipirones), así como los salmotes, besugo y sus magnificas fabes con nécoras. La bodega, tanto de vinos como de ginebras, es un poco escasa pero suficiente. En mi opinión, el mejor restaurante de guadalajara junto a amparito roca (este de cocina más elaborada y ambiente más elegante)

Restaurante situado en la N-II sentido madrid KM 51.200
la cocina es tradicional donde se ve lo que comes ademas en cantidades considerables amplia carta en pescados frescos (disponen de expositor de pescados donde se exponen los mismos)

destacan su bacalao escalfado una delicia besugo a la espalda lubina ala sal salmonetes lenguados etc

En las carnes destaca el tournedo faroles y el cordero asado (paletilla) amplia bodega 50 referencias de las mejores denominaciones.

Los postre destacan los bizcochos borrachos tocino de cielo

Son especialistas en la comida de puchero: fabes con necora, fabada, fabes con choco, fideos con almejas, rotan la carta y disponen de sugerencias de la semana. El servicio es muy dinámico las esperas entre plato y plato no existen