Restaurante: Medulio

Como tú bien dices aquí cada uno expresa su opinión y experiencias. Si algunos mienten o hablan sin saber es normal que se les pueda rebatir la opinión

He ido unas 4 veces y la verdad que nada de lo que dices me ha pasado, todo lo contrario... Las croquetas doy fé que son caseras porque he visto como las preparaban en un descuido de la puerta de la cocina cuando nos marchabamos, la técnica (que n voy a desvelar) nunca se me habría ocurrido pero funciona porque la forma es perfecta. Los calamares he tenido el gusto de comerlos y son fresquisimos, no los había probado tan buenos. La caldeirada la pedimos de rape y rodaballo... Y me encantó en fin que tienes un gusto pésimo y el precio se adecua a la calidad, ya que todo es fresco... Gaas de criticar por criticar.. Habría que ver en tu casa lo que comes

Me da la sensación de que no sabias que tipo de comida te ibas a encontrar. Este restaurante es de los mejorcitos que te puedes encontrar en el área de Ferrol y quizás diría que de Coruña. Los productos que emplea son de alta calidad y la cocina esta a una gran altura. En cuanto a los precios, efectivamente pueden ser algo altos, pero para mi modo de ver se paga a gusto dada la calidad de la comida. Seguramente pediste caldeirada porque alguien te lo recomendó, es uno de los mejores platos que elabora, aunque para nada se parece al que hacen en otros restaurantes y esa es una de sus claves de éxito. Que es distinto. Llevo años comiendo en este restaurante en época de verano y jamas me ha fallado ni le he podido encontrar una mala comida y creo que ya he pasado por casi todos sus platos. Es una cocina distinta a la que se hace en casi toda la zona y hay es donde radica su éxito. Respecto del trato, siempre excepcional, sin camarero ido como tu dices. Siempre han sido atentos y correctos y eso que al menos ya he conocido tres camareros distintos, pero sin queja en su trato. En fin, que para mi es un gran sitio donde comer y degustar los productos del mar y si dios quiere, lo seguiré haciendo durante muchos años.

Para empezar, como se puede ser tan contradictorio pidiendo que el codillo estuviese acompañado de puré de castañas o manzana en vez de patata cocida (recuerda que el restaurante esta especializado en cocina tradicional gallega y no en nueva cocina) y empezar compartiendo unas croquetas y unos chipirones, en vez de una buena ración de pulpo, percebes, langostinos, etc... Segundo, la caldeirada de pescado y el codillo son unas de las especialidades del medulio, yo conocí este restaurante por que me recomendaron ir a comer el codillo allí, de esto hace ya séis años y creo que ya no me queda plato por probar. Que cuando llega la hora de pagar, pica un poco, no te lo voy a negar, pero sales completamente satisfecho de la calidad del producto y lo bueno que está cocinado, la atención y el entorno donde está.