Restaurante: el Redoble

Visito asiduamente España y cada vez que me acerco a Cantabria, comer en el redoble es una visita obligada. Mas si cabe desde hace unas semanas con el cambio de dirección. Los arroces son un espectáculo, el arroz meloso es mi favorito, mi mujer se maravillo con unas carrilleras de ternera y yo quiero volver!! Solo para repetir el bacalao con pisto y trufa. Para el vino nos dejamos aconsejar por la maitre y en fin!! Un diez sobre diez. El trato fue exquisito!! Enhorabuena a todo el equipo y en especial a la propietaria!! Gracias por todo y esperamos volver muy pronto...

Entiendo que la opinión de isabel seguramente espor que es dueña o amiga, ahí va mi experiencia en este lugar comimos unos entrantes, calidad normal (no tiene mucho misterio hacer rabas y jamón o cecina) escasísima cantidad en relación con el precio, vino el arroz (la cara de los comensales no se puede describir) dos puñados en un plato con cuatro tropiezos por puñado (cuando digo puñado es literal, lo que te entra en una mano a 12 euros el plato, postres, un flan 5,20 euros. Atención pésima: para comer esto estuvimos 2 horas 35 minutos, sin sobremesa, de aquí me fui derecho al sardinero a comer un helado no es broma. He comido mucho mejor de menú del día en cualquier sitio. No me puedo creer que en tiempos de crisis existan sitios así, de mi desde luego solo se ríen una vez

Solo puedo decir que aunque la comida no fue mala del todo, pero nada en especial y con una calidad - precio relativo, pudiendo mejorar la calidad, pero lo peor de todo es la atención!!! Un trato desagradable, cuando nos quejamos de la calidad de la carne, no nos ofrecieron ni cambiar el plato que estaba sin tocar, nos lo cobraron igual. Estoy totalmente decepcionada y por supuesto no volveré nunca ni se lo aconsejo a nadie. Raciones poca cantidad y mala calidad.

Somos una pareja que llevamos visitando Cantabria desde hace 13 años y uno de nuestros grandes placeres es encontrar un restaurante en el que siempre sales satisfecho, tanto por sus patos bien elaborados con la mejor materia prima, como por el servicio y trato recibido. Este sin duda alguna es el caso del restaurante "el redoble", lo conocemos desde sus inicios cuando comenzaron su andadura en San vicente de la barquera y siempre que viajamos a Cantabria, no fallamos en ir a darnos un homenaje. Sólo decir que si en 13 años no hemos fallado, por algo será, la mejor muestra de que un sitio funciona, es que siempre vuelvas.

Hola. Entiendo que tienen muy buenas intenciones pero he querido compartir mi opinión como vegetariana en España. Tratar a los vegetarianos con amor no consiste en ofrecerles verduras a la plancha como plato, ni principal ni entrante. A todo el mundo (sí, hasta a los vegetarianos) le gusta elegir en un restaurante. Los postres son poco consuelo por no haber podido comer otra cosa que verduras. Todos los vegetarianos nos alegramos de que los restaurante tengas buenas intenciones pero los vegetarianos no nos alimentamos única y exclusívamente de verduras a la plancha contrario a lo que parecen pensar todos los restaurantes en España. Hay miles de platos que se puede ofrecer a los vegetarianos y tienen todos la ventaja de ser comestibles por los no-vegetarianos también. Hay también, desafortunadamente, miles de restaurantes que solo pueden ofrecer verduras a la plancha a sus comensales vegetarianos con el resultado de que las tenemos hasta la cejas. Por qué no ofrecer las mismas verduras pero con queso de cabra, miel y piñones o con cous cous con naranja, pistachos y almendras. Se podría también ofrecer pasta con espinacas, nueces y queso de cabra y una variedad de risottos (hechos con caldos vegetales por supuesto).