Restaurante: Sa Fortalesa

Imaginativo y original, el restaurante Sa Fortalesa hace de la cocina un proceso absolutamente innovador, mezcla de una estudiada creatividad crecida bajo la sombra de la sabiduría clásica y popular de la cocina regional. Esta apuesta nace de la necesidad de explorar nuevas sensaciones, nuevos sabores, en una combinación lanzada en busca de nuevos estímulos y apoyada en el ambiente familiar y agradable que distingue el carácter pobler. Con una decoración privilegiada, sin duda fruto de la sensibilidad artística de Antoni Hurtado, propietario y pintor, el restaurante Sa Fortaleza es testigo de exposiciones donde pinturas y cerámicas de los mejores artistas locales guían los sentidos en esta fascinante aventura que es la gastronomía poblera. Todo ello encabezado por la laboriosidad y talento culinario de Isabel Santiago, con el conocimiento y la experiencia de quien forja su ilusión en aprender día a día.