Restaurante: Sala
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Pasatge Pau, 27 Berga, Barcelona 08600 Pasatge Pau, 27 Berga, Barcelona 08600 Pasatge Pau, 27
Berga, Barcelona 08600
España
Ver mapa / cómo llegar
acerca del Restaurante Sala
El restaurante Sala se halla situado en la localidad barcelonesa de Berga en la comarca catalana del Berguedá.
Sala con una dilatada carrera a sus espaldas ofrece una cocina casera, clásica, catalana y de temporada. Al amparo de las excelentes materias primas que cada estación le proporciona, sobre la base de la gastronomía tradicional y con una elaboración minuciosa y esmerada totalmente adecuada al producto, este establecimiento presenta brillantes y sabrosos platos como: Salteado de setas, Sopa fría de setas de nieve gelatinosa con aroma de perdiz, Rape a la crema de trufas, Solomillo al queso de cabra, Lubina con setas y verduras frescas, Conejo en escabeche con aroma de naranja y macedonia de setas, Ciervo agridulce, Pastel de manzana con helado de vainilla,...
El restaurante Sala es un referente de la gastronomía micológica y en otoño ofrece el Menú de la Seta.
Información de interés sobre el Restaurante Sala
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Precio menú diario: 26-35 €
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Precio medio carta: 36-50 €
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Precio menú degustación: 51-75 €
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Especialidad/Recomendación: Hortalizas, Carnes y Caza.
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Bodega: Ámplia y selecta la carta de vinos que ofrece el restaurante Sala con cerca de 500 referencias.
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Capacidad aproximada: 50/55
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Horarios: De 13,30 a 16,00 y de 20,30 a 23,30
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Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche y lunes -
Instalaciones y servicios del Restaurante Sala
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recomendado reservar
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acepta tarjetas
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parking
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local no fumadores
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local climatizado
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salones privados
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acepta vales de comida
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no tiene cafetería
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no admite mascotas
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no abre 24 horas
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no sirve a domicilio
clasificación del Restaurante Sala
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Sala:
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Pasatge Pau, 27
Berga, Barcelona 08600
España
información adicional sobre Restaurante Sala
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Gerente: Ramón Sala Bonet
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Jefe Cocina: Miquel Márquez Moya
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Jefe Sala: Montserrat Sala Farrás
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Sumilier: Ramón Sala Farrás
Estuve hace pocos días en este restaurante sala. Inolvidable! Aprovechando la temporada de nieve, cuantas veces pasamos cerca sin parar? Imperdonable. Empezamos con un suculento aperitivo, y dejados aconsejar por Montse escogimos unos rollitos de pescado y trufa, crema de trufa y calabaza, perdiz en escabeche y rodaballo al horno. De postres, riquísimo el bombón de chocolate a la trufa y la variedad de quesos de la comarca. Bodega seleccionada. Servicio excelente. Ambiente acogedor. Nos quedamos con las ganas del menú degustación de la trufa. Regresaremos para probarlo.
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