Restaurante: Saltxipi

Soy José luis alaez santos, Permitame comertarle unas cositas. Como le dije al camarero, hijo del gerente. Cuando un cliente pide "una txuleta" y se aprecia que le gusta la carne. Hay que pensar que va ser un cliente muy existe después de comer tantas chuletas. 1. - la chuleta cuando se corta, tiene que verse en el centro "un color rojizo claro brillante, dando la imagen de una frescura, como si fuese la mejor chuleta cortada el día anterior. 2. - la chuleta reflejaba "un tono obscuro", que reflejaba haber estado en el frigorífico varios días. 3. - "no se puede poner una chuleta de esa forma. 4. - pierdes un cliente y varias personas en su entorno, 5. - no hay mejor inversión de un cliente agradecido. 6. - me gustaría equivocarme. Pero como vasco y de barakaldo. 7. - espero no ofenderle 8. - lo mejor es el clima del comedor, sentirme en casa de mis amigos, disfrutando de esa chimenea y la foto del aitite junto a la maquina de coser. . Reciba un cordial saludo de un amigo,

A mi también se me cobraron los txupitos, cutre que te los cobren.... El pescado estaba demasiado hecho; con un marcaje pasado. El txangurro, pasable. Uno echa a faltar el servicio, el buen hacer y la solera del saltxipi de usurbil. No volveré.

Restaurante correcto, servicio deficiente, comida familiar, segundo plato, según servicio estaba tocado, y podían ponernos una ración de rape, para completar, era besugo, no queremos rape, creemos que hay que cuidar más todos los coneptos, mesa de al lado, centollo viajero, fue sacado tres veces, creimos que al ser cocido, sería el mismo, es un buen sitio, pero calidad precio hay mucho que mejorar,

Se come de maravilla, el restaurante es precioso, y la atención amabilisima., el precio va a acorde con el servicio, muy bien.

El restaurante saltxipi se encuentra correctamente ubicado y es de muy fácil acceso. Se come bien, por ejemplo, nosotros comimos: - anchoas en aceite - gambas a la plancha - rape a la parrilla - sorbete de limón al cava - browny con helado de mandarina - txakoli txomin etxaniz - agua todo estaba exquisito, aunque para nuestro gusto el rape un poquitin poco hecho. Estaba acompañado por patata, y como dice arguiñano, la patata es la que dice cuando la carne/pescado está hecho. En nuestro caso, la patata estaba durita por lo que al rape le faltaba un poquito. Eso si, estaba espectacular... De precio, no esta mal, nos costó 113€. El único inconveniente fue que nos cobraron el pan (unos 3€). Ha sido el único restaurante de nivel similar en el que nos han cobrado el pan. Además, creo que queda mal te cobren el pan cuando ese precio seguro que ya esta incluido en los margenes... Por otro lado, también creo que sacan los entrantes demasiado rápido, por ejemplo, a nosotros nos coincidieron en la mesa las guindillas de aperitivo, las anchoas y las gambas. En mi opinión, hay tener en cuenta esos detalles ya que demuestran mucho el nivel del restaurante. Aun así, es un restaurante totalmente recomendable y acogedor. Espero repetir álgún día...