Restaurante: Terraza Carmona
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Manuel Giménez, 1 Vera, Almería 04620 Manuel Giménez, 1 Vera, Almería 04620 Manuel Giménez, 1
Vera, Almería 04620
España
Ver mapa / cómo llegar
acerca del Restaurante Terraza Carmona
Terraza Carmona, es el mejor exponente de una tradición culinaria apegada al saber popular y a los mejores productos de la tierra y del mar. Las claves del éxito son sencillas: ingredientes frescos de gran calidad y un cariño en los fogones.
La familia Carmona, ha convertido con el paso del tiempo un simple restaurante en un encantador establecimiento donde destaca su decoración rural. Sus cartas se caracterizan por una sensata mezcla de platos del interior almeriense y los deliciosos mariscos y pescados de la costa.
Embutidos de la zona, mariscos, pelotas a la veratense, pescados recién capturados de sabrosos toques. Escabeches, gurullos, trigos y pimentones. Torticas de avío, gallineta al hinojo, pargo a las uvas, berenjenas rellenas de anchoas y gambas, "ensalá asá", fritura de emperador, carré de lechal relleno de ajetes, setas e hígado de pato y una surtida gama de postres netamente rurales.
Un amplio comedor con diferentes zonas, decoradas tradicionalmente permiten disponer de la comodidad que requiere una surtida carta. Rigurosa con la comarca; generosa y rotunda con la riqueza de la misma, si de gastronomía también hablamos. Elaboraciones que asumen su pasado, pero que se saben presentes y actuales. Que gracias a las adecuaciones y virtuosismo de los hijos adoptan texturas actuales.
Disponemos de amplios salones para celebraciones o acontecimientos especiales, reuniones o simplente para disfrutar de una agradable comida un día cualquiera.
Los salones se encuentran adornados con un gusto exquisito y allá donde miremos encontramos algún ricón con un toque especial, gracias al ambiente creado para este lugar.
Esta curiosa exposición nos la encontramos en uno de los lugares de la Terraza Carmona. Es algo digno de ver.
Además le ofrecemos, Salón para convenciones, reuniones de trabajo y Salón social en dos secciones con T.V. y vídeo.
Información de interés sobre el Restaurante Terraza Carmona
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Precio medio carta: 26-35 €
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Bodega: Ubicada en un edificio centenario, que en sus orígenes fue utilizado como posada y hoy en día está preparada con los medios necesarios para la perfecta conservación del vino.La bodega cuenta con una superficie total de 460m2, divididos en tres galerías con capacidad suficiente para albergar más de 22.000 botellas colocadas en estantes de madera. Además se han acondicionado espacios preparados para presentaciones, catas u otros eventos relacionados con el tema del vino.En "El Portalón", podemos encontrar más de 600 referencias de vinos de todas las denominaciones de origen españolas, sin contar con vinos franceses, italianos, californianos, chilenos y de otros muchos países del mundo.Las más significativas añadas de las bodegas más emblemáticas, los vinos blancos, cavas españoles y los champagnes galos, los vinos generosos andaluces...
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Días de descanso - Vacaciones: Lunes / Nochebuena y Nochevieja. / VAcaciones del 7 al 23 de enero
Instalaciones y servicios del Restaurante Terraza Carmona
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acepta tarjetas
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local no fumadores
clasificación del Restaurante Terraza Carmona
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Terraza Carmona:
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante Terraza Carmona:
información adicional sobre Restaurante Terraza Carmona
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Gerente: Antonio Carmona Gallardo y Manola Baraza Muñoz
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Jefe Cocina: Antonio Carmona
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Jefe Sala: Gines Carmona
Esta es la segunda vez que he estado. La calidad en algunos productos no es la que pone en la carta ejemplo :el jamón 5j que aparece en la carta de 5j no tiene nada como mucho ibérico, la ensalada de melva con pimientos del piquillo 12 euros me parece excesivo). La atención del personal deja mucho que desear(tenía que estar constantemente levantado la mano para que me atendieran) en un restaurante que se supone que tiene un nivel alto. He notado un cambio a peor muy grande esta última vez. Si voy a un restaurante a comer bien y pagar 200 euro por pareja exijo 1 calidad y no que me den gato por liebre. Al igual decir que la gamba roja de garrucha era de primerísima calidad, el pan de aceite muy bueno y el entrecot calidad media los postres estaban buenos pero poca cantidad y no muy elaborados en definitiva. Mi sensación es la de que con el paso del tiempo no han sabido renovarse y estar a la altura de los tiempos que estamos. Por ese dinero hoy te puedes ir a un estrella michelin. Que esta a años luz de calidad y servicio que la terraza carmona. No hace falta desplazarse de murcia a vera para comer a esos niveles. Si quieren comer calidad buen servicio y bastante más económico les aconsejo la pequeña taberna en murcia
Un restaurante de esta categoría debe cuidar todos los detalles. Lo primero por supuesto la calidad de la comida. Indudablemente la tiene. Comí francamente bien a un ofreció razonable. Pero hay otros detalles que no se deben descuidar. Tiene un comedor esplendido, bien decorado, acogedor. La finalidad es hacer una critica constructiva. Como todos los comedores tienen mesas más intimas, más tranquilas, mejor situadas. Por eso no se entiende que estando al 25% de ocupación concentren a todos los clientes en la zona más ruidosa del restaurante. Al lado de la entrada de la cocina. Por supuesto es más cómodo para el servicio. Pero para el cliente es todo lo contrario. Ese detalle significa falta de empatia hacia el cliente y ese aspecto no se puede descuidar...
Ya conocía este restaurante y siempre me ha gustado, me parece un sitio muy equilibrado en todos los sentidos, buen servicio, un lugar muy agradable y lo principal, la comida magnifica al menos el pescado que es lo que siempre he comido, tanto las diferentes elaboraciones, como los ingredientes son excelentes, tomates que saben a tomate, el aceite etc.. Para mi es el mejor de la zona o al menos de los que conozco desde villaricos a mojácar incluyendo los "grandes" de garrucha.
Una comida excelente. Un restaurante con un ambiente encantador. Es un restaurante muy elegante. Te recomiendo las mollejas. Los camareros en general atentos i profesionales a excepción de una.
Muy bien. Agradable. Sitio y comida bien, atención estupenda. Precio razonable. Lugar tranquilo. Parking mejorable.
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