Restaurante: Ultreya

ULTREYA, una taberna-restaurante abierta desde el año 95 que pretende ser un lugar, no sólo donde saciar el apetito, sino también punto de encuentro en Madrid de peculiares viajeros.

Además de ofertar al moderno peregrino madrileño una suculenta carta compuesta por diversas especialidades de las regiones que atraviesa la ruta Jacobea, Ramón Monje, propietario de los restaurantes, ha puesto a disposición del público todos sus conocimientos sobre el Camino de Santiago: un tablón de anuncios expone recortes de prensa sobre el tema, así como las actividades que organiza la Asociación de Amigos del Camino de Santiago de Madrid.

Periódicamente se organizan exposiciones de pintura o artesanía, la Carta es informal (se puede picar o hacer una comida más asentada) y hay un menú diario más económico, así como la Etapa correspondiente a ese momento del Camino que, dependiendo de la fecha en la que acudas, será una u otra.

En la carta encontrará especialidades que marcan el camino de Santiago: bacalao a la vizcaína, manitas de cordero, pimientos del Padrón, chorizo del Bierzo, menestra a la riojana, morcilla de Burgos, alubias blancas con almejas, cecina de León, empanadas vegetales, cuajada con miel y, llegando a destino, tarta de Santiago.

A la entrada se puede disfrutar de una taberna para tapear al puro estilo de las tabernas jacobeas.