Restaurante: Vilarrubias
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Vilarrúbias, 48 Sabadell, Barcelona 08202 Vilarrúbias, 48 Sabadell, Barcelona 08202 Vilarrúbias, 48
Sabadell, Barcelona 08202
España
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Información de interés sobre el Restaurante Vilarrubias
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Precio medio carta: 15-25 €
clasificación del Restaurante Vilarrubias
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Vilarrubias:
Vilarrúbias, 48
Sabadell, Barcelona 08202
España
Reivindico el higado de cerdo con cebolla que hacia mi madre. - si, claro, vaya plato, éste no es del siglo xxi, pero es que no tienes 60 años, si los tienes, los pasas o te acercas,vete a comer este plato para desayunar cualquier día por la mañana menos domingo, te vendrán a tu recuerdo el sabor, olor y momentos de una época que no íbamos tan boyantes y que el hígado de cerdo y pollo en mi casa corría por doquier. Sobe todo mi madre me lo hacía con cebolla, de cerdo para merienda-cena cuando llegaba del colegio (escuchando la radio elena francis) mientras mi madre estaba a la escucha zurciendo los calcetines negros de mi padre y hermanos, con un huevo de madera. Y es que solo percibo esta sensación en un bar de la época y este bar es vilarrubias que destacan por sus calamares, su rabo de toro y su careta de cerdo a brasa que junto con una buena frasca de vino reviviras tus sensaciones años sesenta-principios de los setenta. -. . . Feliz hígado, perdón, ¡¡ que aproveche ¡¡
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