Restaurante: Virrey Palafox
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Calle Universidad, 7 Burgo de Osma-Ciudad de Osma, Soria 42300 Calle Universidad, 7 Burgo de Osma-Ciudad de Osma, Soria 42300 Calle Universidad, 7
Burgo de Osma-Ciudad de Osma, Soria 42300
España
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acerca del Restaurante Virrey Palafox
El Virrey Palafox ubicado en la zona noble del hotel del mismo nombre, está situado en la emblemática Plaza Mayor de El Burgo de Osma, Soria, en el magnífico edificio totalmente remodelado de lo que fuera la botica y el molino del antiguo Hospital de San Agustín.
El buen hacer de la familia Martínez Soto desde primeros de los años setenta en su Restaurante Virrey Palafox les ha mantenido día a día como referente indiscutible de la alta gastronomía en Castilla y León.
En su carta el comensal encontrará recetas tradicionales castellanas como los asados de cordero y cochinillo, las migas canas, los platos de matanza, junto con platos de corte más innovador en los que la tradición se mezcla con la innovación de las nuevas tendencias de la cocina.
Todo ello basado en una excelente despensa proporcionada por una tierra castellana pródiga en exquisiteces culinarias: caza, setas, hongos y trufas, legumbres y verduras, pescados y cangrejos de río, foies, embutidos, salazones, dulces de convento...
La extensa carta del restaurante Virrey Palafox se renueva continuamente y combina los platos más innovadores con los más tradicionales. La relación calidad-precio muy buena, de las mejores.
El Virrey Palafox dispone de salones decorados elegantemente indicados para celebraciones de familia, banquetes, grupos de empresa...
documentos del Restaurante Virrey Palafox
Información de interés sobre el Restaurante Virrey Palafox
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Precio menú diario: 15-25 €
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Precio medio carta: 36-50 €
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Especialidad/Recomendación: Manitas de cerdo rellenas de carne trufada y hongos. Merluza rellena tres aguas. Solomillo de Pato Virrey
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Bodega: No ha que olvidar la extensa y cuidada bodega del Virrey Palafox, que cuenta con más de 500 referencias de caldos procedentes de la D.O. Ribera del Duero que comienza en este municipio, así como de las más importantes zonas vinícolas españolas.
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Capacidad aproximada: 300
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Horarios: Cierra: DOMINGO NOCHE; LUNES.
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Días de descanso - Vacaciones: Lunes y Domingo noche - Del 22 diciembre al 12 enero
Instalaciones y servicios del Restaurante Virrey Palafox
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adaptado discapacitados
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parking
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zona ajardinada
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salones privados
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local no fumadores
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acepta tarjetas
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terraza
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recomendado reservar
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edificio histórico
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no acepta vales de comida
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no tiene zona infantil
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no tiene internet wifi
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no tiene menú infantil
clasificación del Restaurante Virrey Palafox
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Virrey Palafox:
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información adicional sobre Restaurante Virrey Palafox
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Gerente: Hermanos Martínez Soto
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Jefe Cocina: Félix Martínez Soto
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Jefe Sala: Julián Martínez Soto
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Sumilier: Julián Martínez Soto
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Premios y Galardones: En el año 2005, el Virrey Palafox fue galardonado con el Premio Alimentos de España al mejor restaurante situado en zonas rurales.
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Jornadas Gastronómicas: El Virrey Palafox participa en las Jornadas Rito-Gastronómicas de la Matanza.
Una comida agradable en la cual fuimos muy bien tratados por el personal. La comida estaba buena aunque sinceramente me esperaba algo mejor.
Es la tercera vez que venimos al virrey, como las anteriores encantados de la comida, la merluza rellena, de muerte, tengo que encontrar la receta, mi marido tomó cordorniz que es un experto y dice que la mejor de su vida, no digamos de los postres, deseando repetir.
La comida estaba rica pero se notaba recalentada y todos los platos estaban fríos. Los postres muy ricos. El café bastante malo. Caro para lo que comimos
Excesivamente caro para estar en un pueblo de soria. La comida está bastante bien, sin grandes alardes, pero tiene precios de Madrid o de Barcelona. El local tiene ese aire rancio de local antiguo de pueblo, lo cual no es necesariamente malo, pero le vendría bien al menos una mano de pintura, para justificar al menos en parte los precios.
O sea que para ti lo importante de un restaurante es que este en Madrid y que sea fashion. Yo a un restaurante voy sobre todo a comer y aquí he disfrutado como un enano.
Fui a comer con unos amigos, y la verdad que salimos encantados, los platos además de estar todo buenísimo, mucha cantidad, ideal para los que nos gusta comer y no quedarnos con hambre. Recomiendo el revuelto de boletus, la leche frita de bacalao y el cochinillo asado (todo un clásico)... Probamos dos ensaladas, la de escabechados y la de jamón de pato, no sabría decidir cual de las dos estaba mejor. De postre la tarta "doña remedios" y una de chocolate blanco con frambuesa. Todo acompañado con un buen vino (la carta es impresionante, no sabes cual de todos elegir) y un trato cercano y amable. Muy recomendable, seguro que volvemos.
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