Restaurante: Vizconde de Valdesoto

El Restaurante Vizconde de Valdesoto nace como uno de los principales motores del Hotel Villa de Biar, convirtiéndose en poco tiempo en uno de los más prestigiosos restaurantes de la zona.

De la mano de nuestro chef, José Barceló y su equipo, el Restaurante Vizconde de Valdesoto, ofrece la posibilidad de disfrutar de la mejor combinación de cocina tradicional con toques innovadores, que dotan al producto de un halo de atracción para después saborear la exquisitez en el paladar; todo ello cocinado a través del cuidado y la búsqueda de perfección, eligiendo siempre la mejor calidad para convertir la cocina en arte.

Es por ello, que para adaptarnos a todos los gustos, además de nuestro elaborados menús diarios, nuestra carta cuenta con una gran variedad, ofreciendo al público el toque mediterráneo con una gran selección de ensaladas; una extensa variedad de carnes cocinadas de distintas formas y complementadas con los mejores sabores; diversos pescados que resaltan la cercanía del mar en las tierras alicantinas; suculentos arroces que combinan los principales productos de la zona; una larga lista de postres caseros, e infinidad de entrantes que le dejarán con la miel en la boca a la espera del plato principal.

Pero si la cocina es fundamental para una gran velada en un restaurante, también lo es el entorno, y en este aspecto, el Restaurante Vizconde de Valdesoto ofrece a los clientes una amplió salón comunicado con nuestro maravilloso jardín, donde durante las noches de verano, no puede haber mayor lujo que sus cenas en la terraza contemplando la luz de la luna.

Elija una buena compañía, y compruebe usted mismo que los placeres celestiales también se sirven en mesa.