Restaurantes Calçotadas en Santa Maria de Miralles

Restaurantes Calçotadas en Santa Maria de Miralles

Guía de restaurantes para calçotadas en Santa Maria de Miralles. Descubre todos los restaurantes y masías donde degustar las mejores calçotadas en Santa Maria de Miralles.

Las calçotadas, originarias de la zona de Valls (Tarragona), es todo un fenómeno gastronómico y sociológico que ahora ya trasciende a toda Cataluña. Los calçots, una variación de cebolla dulce que se cultiva casi en exclusiva para las "calçotadas", se asan directamente sobre las brasas de sarmientos, acompañados de salsa romescu y carnes a la brasa o bacalao, crema catalana y un buen cava catalán. La temporada de calçots oscila entre diciembre y abril.

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Restaurante calçotadas en Santa Maria de Miralles
Carretera de Igualada a Valls C-37 Km. 52,5 | ver en mapa
El restaurante Ca l'Escolà, típica masía de payes, de principios del pasado siglo, está situada cerca de Igualada, Anoia, y al pie de las ruinas del castillo de Miralles, es un lugar tranquilo y acogedor.
Ofrece una cocina tradicional y también moderna. seguir leyendo
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