Guía de restaurantes de cocina italiana en Adeje. Descubre todos los restaurantes, trattorias y pizzerías donde degustar los mejores platos de la cocina de Italia.
La cocina italiana, típicamente mediterránea, se caracteriza por ser extremadamente diversa e internacionalmente reconocida, imitada y replicada en todo el mundo. Esta involucra productos mediterráneos y de la tierra de manera, destacando varios tipos de pastas, arroces, verduras, quesos, carnes, pescados y mariscos.
Se destacan varios tipos de pastas, básicas como los macarrones, lasañas, fetuccinis o espaguetis, o pastas rellenas como los ñoquis, raviolis o tortellinis, acompañados por lo general de tradicionales salsas como la bolognesa, carbonara, napolitana o cuatro quesos… Carnes como el osobuco, bistecca a la fiorentina, carpaccio o estofado al barolo… Embutidos como el tradicional jamón italiano o prosciutto, mortadela o salami… Pescados como la orata al finocchio, truchas asalmonadas, el atún, la lamprea y varias sopas de pescado… Arroces, por lo general preparados en caldo, como el risotto de setas, de gambas, al gorgonzola o de atún… Ensaladas como la caprese, espinacas a la piemontese o la famosa panzanella… Pizzas como la tradicional margarita, napolitana con orégano y albahaca, caprichosa o cuatro estaciones… Y varios tipos de panes y quesos. Todo acompañado de deliciosos postres como el tiramisú, panna cotta, sorbetes o profiteroles. Y también de los mejores vinos con varias denominaciones de origen, como Chianti, Barolo, Valpolicella, Soave u Orvieto, o de un tradicional limocello, grappa o café italiano.
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El Restaurante Rosso Sul Mare, ubicado en La Caleta, Adeje, ofrece una cocina italiana con toques creativos. Entre sus especialidades destacan los espaguetis con bogavante fresco.
Rosso Sul Mare es ideal para cenas románticas y para comer al aire libre.
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