Mª García Eira Rodríguez le deleitará con sus ricas especialidades como el bacalao, que lo... seguir leyendo
Su carta propone platos como... seguir leyendo
Guía de Restaurantes de Cocina Portuguesa en Madrid. Descubre todos los restaurantes portugueses o aquellos donde puedes ir a comer o cenar la mejor cocina lusa en Madrid.
La cocina portuguesa se podría incluir dentro de la de estilo mediterráneo, con un fuerte arraigo a la tradición, pero que va a incorporar matices interesantes influenciados por las ex-colonias en Asia, Africa o Brasil. Así, en la cocina portuguesa productos como el pan, el aceite de oliva, el ajo, col, bacalao y otros muchos productos locales, van a estar muy presentes en platos como las típicas sopas, entre las que cabe destacar el caldho verde (sopa de col) y la açorda (sopa de pan), la Feijoada, el bacalhau com natas (bacalao con bechamel al horno), arroz tamboril, y muchos platos donde el pescado del Atlántico es protagonista, además de buenas carnes. En el apartado de postres no puedes perderte la Leite Creme (similar a crema catalana), el Pastel de Belém, el arroz doce o los bolos. Sin duda, la cocina lusa es rica y llena de matices.
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