Restaurantes Cocina aragonesa en Isábena

Restaurantes Cocina aragonesa en Isábena

Guía de restaurantes de cocina aragonesa en Isábena. Descubre todos los restaurantes, tabernas, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina de Aragón.

La cocina aragonesa, fuertemente influenciada por sus vecinos del norte, es muy variada y rica en productos de la tierra. Destacan platos típicos como las migas al pastor, el cordero al chilindrón, las chiretas, el pollo al chilindrón y en pepitoria. Embutidos como la morcilla de arroz, la butifarra, la longaniza de Graus… Carnes como la pierna de ternasco de Aragón, o carnes de caza como el conejo, perdiz, liebre… Pescados como el bacalao ajoarriero o a la baturra, las truchas a la aragonesa o a la turolense, la sardina rancia… Y una gran variedad de postres y dulces, como las frutas confitadas cubiertas de chocolate, las castañas de Huesca o la trenza de Almudévar. Todo acompañado de los mejores vinos (Somontano, Cariñena, Campo de Borja, Calatayud…)

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Restaurante cocina aragonesa en Isábena
Plaza Arquitecto Pons Sorolla, 2 | ver en mapa
El restaurante La Catedral ocupa un antiguo refectorio cisterciense de la catedral con frescos góticos del s. XII y se halla situado en la pequeña población oscense de Roda de Isábena. Este establecimiento forma parte de La Hospedería del mismo nombre y que cuenta con 11 habitaciones.
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Edificio Histórico
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