Restaurantes Cocina castellano-manchega en Cuenca

Restaurantes Cocina castellano-manchega en Cuenca

Guía de restaurantes de cocina castellano-manchega en Cuenca. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina de Castilla-La Mancha.

La cocina castellano-manchega se caracteriza por sus raíces pastoriles, presentando sencillos platos ricos en sabores y olores, destacando el ajo mataero, atascaburras, el gazpacho manchego, la perdiz escabechada, la sopa de ajo, el arroz con liebre o el pisto manchego. El queso es un producto muy importante en la región, elaborado principalmente de oveja y contando son su propia denominación de origen.

A nivel de carnes se destacan las carcamusas, el cordero asado, cochifrito, salpicón, la gallina en pepitoria, así como varias carnes de caza como las codornices, morteruelo, conejo al ajillo, caldereta manchega… En cuanto a frutas y verduras se destaca el pisto manchego, hartatunos, pipirrana, asadillo de la Mancha o las migas ruleras… Y también una gran variedad de postres como el bienmesabe, el arroz con leche, buñuelos, mazapán o leche frita. Todo acompañado de los mejores vinos con reconocidas denominaciones de origen, como Valdepeñas, Méntrida, Manchuela, Jumilla, Mondéjar o Uclés.

Buscorestaurantes te ofrece la más completa selección de restaurantes donde probar los platos de la cocina típica de Castilla-La Mancha, con información útil: direcciones, mapa, teléfono, fotos de los restaurantes y por supuesto opiniones de otros usuarios.

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El Hotel Restaurante Milán I es el restaurante de visita obligada en San Clemente. Cuenta con unas acogedoras instalaciones donde se respira la tradición y se degustan las mejores recetas de la gastronomía típica manchega... seguir leyendo
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El Restaurante Asador los Manchegos ubicado en Tarancón ofrece un tipo de cocina tradicional con platos típicos de la región. Además el restaurante tiene un menú diario y uno para el finde semana.... seguir leyendo
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El restaurante Hospedería La Estacada, se halla ubicado en el corazón de Fincas Bodegas La Estacada, enclavada en plena naturaleza en el término municipal de la localidad conquense de Tarancón.
Hospedería La... seguir leyendo
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El Bar Restaurante El Chopo, ubicado en El Picazo, ofrece una cocina tradicional manchega ideal para los amantes del comer bien y a buen precio. Sus principales especialidades son el cordero asado al horno, el cordero a la brasa,... seguir leyendo
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El restaurante Casas de Luján está ubicada en Saelices, es una finca manchega del siglo XVI totalmente restaurada que pertenecía a la familia Borbón.
Casas de Luján ofrece una cocina tradicional manchega elaborada con los... seguir leyendo
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Edificio Histórico
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El restaurante Horno de las Campanas ubicado dentro del Hotel Leonor de Aquitania se halla situado en pleno centro histórico de la ciudad de Cuenca.El Horno de las Campanas presenta una cocina tradicional manchega que trabaja con excelentes productos frescos y de temporada de la propia región, a... seguir leyendo
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El Restaurante Hospedería Ballesteros, ubicado en Villar de Olalla, ofrece los mejores platos típicos de Cuenca elaborados con los productos de la región.


Hospedería Ballesteros dispone de una amplia terraza.

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El restaurante El Figón del Huécar, con unas privilegiadas vistas sobre la Hoz del Huécar, se halla ubicado en pleno centro histórico de la monumental ciudad de Cuenca.El Figón del Huécar ofrece una tradicional cocina manchega actualizada e innovada. Con la selección de buenos productos a los que... seguir leyendo
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El Restaurante "El Rento" nos da la bienvenida al embrujo de lo mejor de la gastronomía Conquense. Una visita a la andante diversidad de nuestra Naturaleza, invita a disfrutar las maravillosas comidas de Cuenca.

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El Restaurante El Ventorro, situado en la localidad de Mariana, se encuentra en la carretera de Cuenca a Tragacete, en un entorno rural tranquilo y cerca de lugares de interés como la Ciudad Encantada, en la Sierra de Cuenca.
El restaurante del Hostal El Ventorro cuenta con un comedor... seguir leyendo
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Restaurante El Abuelo, ubicado en Tarancón, es uno de los restaurantes con más tradición de la zona, con varias décadas a sus espaldas, ofreciendo una cocina tradicional manchega de calidad, como los guisos, carnes rojas, etc.Ofrece menú diario y fin de semana, elaborado con los mejores productos... seguir leyendo
5.3
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El Restaurante Asador Antonio, situado en Cuenca, ofrece una cocina tradicional de la gastronomía regional conquense con un toque personal.
Asador Antonio es un establecimiento especializado en todo tipo de asados al... seguir leyendo
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El restaurante La Cabaña de Alarcón, se halla situado cerca del Parador Nacional en la localidad conquense de Alarcón. La Cabaña de Alarcón presenta una cocina casera, típica y tradicional manchega con buenos productos de... seguir leyendo
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El restaurante Seto, que forma parte del hotel del mismo nombre, ocupa un caserón de principios de siglo y se halla situado en la población manchega de Motilla del Palancar en la comarca Manchuela Conquense.
Seto presenta una cocina manchega nueva e innovada, aunque apoyada sobre la base de... seguir leyendo
6.6
basado en 13 votos
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Edificio Histórico
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Mesón Nelia está situado en Villalba de la Sierra, un precioso pueblo enclavado en la sierra de Las Majadas, a la orilla del Júcar, en una carretera local que une Cuenca con la serranía.
Mesón Nelia abrió sus puertas en 1967 y desde entonces han acuñado siempre una cocina regional pero... seguir leyendo
4.0
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