Guía de restaurantes de cocina gallega en Collado Villalba. Descubre todos los restaurantes, tabernas, mesones y bares donde degustar las mejores platos de la cocina típica de Galicia.
La cocina gallega, es muy variada y relevante, con un fuerte apego a la tradición y cuenta gran variedad de productos del mar, de la montaña y de la huerta para elaborar sus platos típicos como el caldo gallego, empanadas, lacón con grelos, raxo, zorza, anguilas, las mejores tortillas, pimientos de Padrón, callos, churrasco, filloas, tarta de Santiago, excelente pan gallego y gran variedad de quesos como el de tetilla o el requesón. Sus vinos son conocidos internacionalmente, destacando los de Ribeiro, Rias Baixas (con fuerte presencia de uva Albariño) o Ribeira Sacra.
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