Guía de restaurantes de cocina leonesa en Madrid. Descubre todos los restaurantes, tabernas, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina típica de León.
La cocina leonesa es muy variada y rica en sabores, olores y colores. Tanto la cocina del Bierzo como la Maragata utilizan los productos de las tierras de León para elaborar sus platos típicos como patatas con congrio y almejas, cecina de León, cecina de castrón, botillo del Bierzo, cocido maragato, liebre con alubias blancas, lebrato con arvejas, cordero con patatas, garbanzos con bacalao y espinacas, caldo ancarés, caza, empanadas, bacalao al ajoarriero, bacalao con patatas y arroz, ternera de Riaño, mantecadas de Astorga, lazos de San Guillermo, nicanores, frisuelos...
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Excelente restaurante de cocina leonesa con el cocido maragato como plato estrella. Imprescindible.
