Restaurantes Cocina vasca en Madrid

Restaurantes Cocina vasca en Madrid

Guía de restaurantes de cocina vasca en Madrid. Descubre todos los restaurantes, asadores, mesones, tabernas, sidrerías y bares donde degustar los mejores platos de la cocina típica del País Vasco.

La cocina vasca fusiona los mejores pescados y mariscos del Mar Cantábrico con productos de la tierra, resultando en una gran variedad de platos y pinchos. Se destacan carnes como el chuletón, el estofado de buey, blanqueta de cordero, redondo de ternera, lomo de cerdo adobado, pollo al chilindrón, ragout de pavo… Pescados como la merluza a la vasca, marmitako de bonito, bacalao al pil-pil… Pintxos como el canapé de mousse de foie, pintxo de anchoas o langostinos, milhojas de paletilla con patata, pintxo de bonito, tosta de pan con láminas de bacalao, pintxo de champiñón y huevo de codorniz, de piquillo o de pulpitos… Y también una gran variedad de postres como el goxua, intxaursaltsa, pastel vasco o la pantxineta. Todo acompañado del mejor txakoli, sidra, vinos o pacharán.

Buscorestaurantes te ofrece la más completa selección de restaurantes donde probar los platos de la cocina típica del País Vasco, con información útil: direcciones, mapa, teléfono, fotos de los restaurantes y por supuesto opiniones de otros usuarios.

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La Posta Real está ubicada en Rivas-Vaciamadrid, a las afueras de Madrid. Se trata de una antigua silla de postas del s.XVII. Completamente restaurada La Posta Real es una excelente elección para poder realizar todo tipo de... seguir leyendo
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Carretera San Fernando de Henares- Mejorada del Campo, km 3 | ver en mapa
El Palacio del Negralejo que se halla situado en la carretera de San Fernando a Mejorada del Campo, nace en 1790, sobre las ruinas de un castillo llamado “Negrales”, donde una noble familia de Madrid construyó su palacio de... seguir leyendo
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La vascomadrileña, ubicado en Majadahonda, es un restaurante creativo de comida vasca y madrileña donde prima la variedad y la calidad. Dispone de menú diario, pintxos, y raciones de diseño con una... seguir leyendo
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La vascomadrileña, ubicado en Las Rozas, es un restaurante creativo de comida vasca y madrileña donde prima la variedad y la calidad. Dispone de menú diario, pintxos y raciones de diseño con una... seguir leyendo
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El Restaurante Asador Guetaria, ubicado en Madrid, ofrece tiernas verduras de Tudela, pescado fresco del Cantábrico y deliciosas carnes de buey. Destaca la carne especial de buey de Wagyu de la Finca Santa Rosalía y el Besugo de... seguir leyendo
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El restaurante Asador Castilla se halla situado cerca del Parque Andalucía en la zona centro de la madrileña ciudad de Torrejón de Ardoz.
Asador Castilla es un establecimiento familiar que abrió puertas en 1978; presenta una... seguir leyendo
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Lakuntza es un restaurante asador de alta cocina vasco-navarra ubicado en Madrid. Su carta está basada en las tradiciones y buenas maneras del norte; lo mejor de la tierra, el mar y la montaña. En LaKuntza es ideal para grupos de... seguir leyendo
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Comercial Bibey, ubicado en Madrid, es un bar restaurante de diseño retro ambientado en la época industrial de los 50, combinando ese estilo industrial con la modernidad y tecnología del siglo XXI. El local ha sido diseñado con... seguir leyendo
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El Restaurante Taberna Zuria es un acogedor restaurante situado en pleno corazón de Madrid. Se encuentra en un enclave privilegiado, a tan solo unos metros de la Castellana y cerca del complejo de Azca y del Estadio Santiago Bernabéu.
Zuria,... seguir leyendo
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El restaurante Gaztelubide Las Rozas, ubicado en Las Rozas, ofrece una excelente cocina vasca tradicional con una gran experiencia en la artesanía culinaria y una vocación de servicio. Algunas de sus especialidades son las cocochas de merluza a la... seguir leyendo
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En el ASADOR LA VÍA nos dedicamos a prestar un servicio de calidad acorde con la demanda de nuestros clientes. Tenemos el placer de ofrecerles nuestras especialidades en surtidos platos caseros como los pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao, carnes rojas de buey a la... seguir leyendo
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Fuera del País Vasco, el Restaurante Asador Donostiarra les ofrece la más auténtica y genuina cocina de esta tierra, con especialidades en pescados a la brasa, a la espalda, así como gran cantidad de carnes rojas de excelente calidad.Cuando hablamos del Asador Donostiarra, inmediatamente lo podemos... seguir leyendo
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El restaurante Imanol Etxea, fundado en 2003, nació con el propósito de ser un referente gastronómico en la zona sur de Madrid.Apostamos por ofrecer a nuestros clientes los sabores de la cocina regional de nuestro país, sobre todo apoyándonos en la cocina vasca, con la que pretendemos rescatar los... seguir leyendo
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El restaurante Mesón Txistu se halla situado en la Plaza Ángel Carbajo en la zona de Orense y cerca del Paseo de la Castellana en el centro de la capital española. Mesón Txistu presenta una cocina tradicional vasca de calidad, basada en la selección de excelentes materias primas frescas y de... seguir leyendo
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