Carta

PARA CHUPARSE LOS DEDOS

Alitas de pollo, salsa de soja, miel y mirin
Costillar de cerdo ibérico a la brasa con salsa barbacoa
Huevo La Royale, huevo orgánico, patatas fritas, bacon, padrón
Chupa chups de Codornices Bravas, en tempura y salsa picante
Pita suflada, pan pita, panceta ibérica, crema de parmesano, salsa de tomate y albahaca
Brochetas de pollo, salsa Teriyaki, patatas Brooklyn
Fajitas, de Salmón marinado y Atún rojo
Ensaladilla Rusa

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MUNDO VERDE

Nachos, aguacate, tomate, maíz y cebolla tierna
César, pollo confitado, parmesano, bacon crujiente, crujiente de pollo y romana
Cogollos, ventresca de atún, tomate, cebolla tierna, oliva negra, apio, vinagreta de mostaza
Ensalada de Quinoa Tabulé, pimiento, tomate bombeta, pasa sultana, cebolla tierna, oliva kalamata
Ensalada de tomate de temporada, anchoa, Arberquina, perifollo, mató de fonteta

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LAS FRITAS

De luxe, tradicional con piel
Rejilla
Clásicas

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PARA ACOMPAÑAR A LA FRITAS

Salsa barbacoa Jack Daniel's
Nuestra mayonesa con jamón y cebollino
Kétchup y pimiento de piquillo
Salsa brava

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NUESTRAS HAMBURGUESAS

LA ROYALE PREMIUM
Wagyu, Stilton, romana, cebolla tierna, pepinillo, salsa Royale

EUROPA
Vaca añeja, provolone, pesto rojo, cherry, champiñón, rúcula
Pollo payés, pimiento rojo escalibado, jugo de pollo a l'ast, mayonesa, escarola, huevo duro
Burger Ban, vaca añeja, presa ibérica, verduras salteadas, salsa de Emmental, ketchup de curry
Nórdica, ternera Blanca, crema finas hierbas, cebolla en ósmosis, mayonesa Raiford
Ternera de la Albera, mayonesa de queso, setas de temporada y queso Drap
Das Stue, angus, tomate, patatas paja, huevo frito, panceta iberica y nuestro ketchup

AMÉRICA
Bisonte, tomate, Chedar, lollo rosa, panceta ibérica, pepinillo, nuestra salsa barbacoa
Big Boy Club, angus, cheddar, pepinillo, cebolla, romana, salsa americana

ASIA
Atún, Shitake, sésamo, soja germinada, salsa alga Nori
Saigón, vaca añeja, arroz japonés, salteado de verduras, salsa agridulce, mahonesa Hoisin
Coreana, presa ibérica, vaca añeja, goma wacame, shitake, miel, mayonesa picante

OCEANÍA
Vegetal, Tofu, zanahoria, judías, maíz, pimiento rojo, aguacate, garbanzos, soja germinada, mezclum, champiñón, mayonesa vegetal

ÁFRICA
The Animals 180gr, vaca añeja, bacon, salsa especial, aros de cebolla en tempura, Cheddar

CINCO CONTINENTES

5 Mini-Hamburguesas
Nuestras hamburguesas se pueden pedir con un "pan de verdad" para celíacos

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POSTRES

Brownie, helado de vainilla y chocolate blanco
Mousse de chocolate, helado de Tofee y cookies
Pijama
Mató "Bosque", con helado de albaricoque
Sopa de frutos rojos y mascarpone
Nuestro pastelero elabora todos los postres con harinas ecológicas