Menú Degustación

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Nueva Varela
Restaurante en Zaragoza (Zaragoza)
Tags: Menú Degustación
 
 
28€
(Por Persona)

Qué incluye el menú

ENSALADA DE ESPINACAS

Espinacas frescos, acompañadas de piñones, bacon crujiente, tomate cherry y queso parmesano. Aliñada con una suave salsa de miel y mostaza.

***

HUEVOS ESTRELLADOS

Sobre una base de patatas asadas con setas y regados por una lluvia de virutas de foie.

***

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE

Salmón con un picado de cebolla, pepinillo y guacamole, terminado con delicadas rodajas de aguacate.

***

FIDEUA MAR Y MONTAÑA

Con gambitos y ceps

***

COPA DE HELADO "VÁRELA"

Refrescante helado de vainilla bajo una base de fruta natural una nube de nata y regado de sirope de vainilla

***

BODEGA:

Agua lunares y Tinto Ribero Roble, o Core Rosado, o Blanco Verdejo, o Cava Anna Blanc de Bloncs (1 botella coda 2 personas)

Café Nespresso

Condiciones del menú

  • Menú válido a partir de 2 comensales

Dirección del Restaurante

San Miguel, 39
Zaragoza, Zaragoza 50001
España

 
Nueva Varela

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