Menú Sabor

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L'escaleta
Restaurante en Cocentaina (Alicante)
Tags: Menú Especial
 
 
70€
(Por persona)

Qué incluye el menú

Menú Sabor

 

 

Queso fresco de Leche de almendras, hidromiel y aceite de oliva virgen

 

Yema en salazón, nuestro garum y hueva de pescado

 

Crema de mostaza silvestre con habas y hierbas recién cortadas

 

Pastisset de boniato, ternera y Trufa Negra

 

Arroz seco de Caza, Bacalao o Anguila y Pata

 

Presa Ibérica, ahumada con cenizas de cebolla

 

En el espíritu de un Brioche, leche , huevo, levaduras y mantequilla pomada

 

Pan y manteca de hierbas 

Condiciones del menú

  • Iva incluido

Dirección del Restaurante

Pujada Estació del Nord, 205
Cocentaina, Alicante 03820
España

 
L'escaleta

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