opiniones sobre el Restaurante Casa Rosina

Estimado amigo, soy cliente habitual de casa rosina, desde hace muchos años. Conozco bien su comida, su manera de cocinar y los lugares de su habituallamiento. Los arbeyos, para empezar seguro que eran caseros y de cultivo particular o como mucho de alguna huerta asturiana del entorno del restaurante. Si son pequeños mejor, son más sabrosos y más tiernos. El jamón, lo dudo que sea corriente, pues utilizan paleta ibérica. De la ración de bocarte no voy a cuestionar su opinión, para gustos, sabores. En cuanto a los calamares, no llevan salsa, están sofritos con aceite de oliva y cebolla pochada, espolvoreados finalmente con el pimentón, para mí un auténtico manjar. El postre, ni corriente ni fayuela, fixuelos de casa de los de toda la vida, sin rellenos ni cosas raras. En cuanto al precio, yo estoy cansado de pagar tanto o más por mucha menos calidad. Desde luego que esta gente está en otro mundo, pocos sitios en Asturias pueden compararse a la calidad de sus platos.

¿seguro que comiste en casa rosina? Para mí se trata de uno de los mejores locales de comida casera y con muy buena relación calidad-precio. Por cierto, los arbeyos si son pequeños son más tiernos y sabrosos, los calamares encebollados no llevan salsa y las fayuelas/fixuelos son como los que hacía mi güela toda la vida.

Siento decirlo, pero casa rosina es uno de esos restaurantes que pasan por ser de comida casera que están más sobrevalorados de los que conozco, desde luego han pasado por mejor época. Es inaudito que por unos arbeyos de temporada, pero pequeñinos y con un jamón corriente, una ración de bocarte excesivamente fritos y aceitosos, unos calamares encebollaos con pimentón, con una salsa sin ligar, un postre corriente, unas fayuelas vulgares, media de vino, agua y un café más de 60 euros. Esta gente está en otro mundo.