opiniones sobre el Restaurante El Doncel

Estuvimos en vuestro restaurante 8 personas de una peña de fútbol, "quien paga"; nos recibisteis con una espectacular mesa española, decorada con detalles personificados: copas grabadas con nuestro nombre, centro foral, menú de la cena... Los platos que nos propusisteis fueron geniales, el trato y la atención superaron todas nuestras expectativas. Gracias por acogernos como si fuéramos clientes habituales. Seguro que volveremos a celebrar más acontecimientos a vuestro genial restaurante. Muchas gracias.

Es un restaurante donde te debes dejar asesorar y sorprender por eduardo y enrique. Mi mujer y yo celebramos nuestro banquete de boda allí, nos hicieron un menú a medida. Todos los años vamos para celebrar nuestro aniversario allí. Se respira un aroma peculiar en el salón, todos los detalles están cuidados, la botellita de aceite de aperitivo, menú degustación con tapitas varias de entrada, el foie sobre manzana ácida está espectacular, el bacalao es un lujo, el mojito es muy bueno y original. El precio es moderado respecto a la calidad. Si estuviera en Madrid saldría bastante más caro, pero el lugar donde está, sigüenza, lo hace todavía más especial, un pueblo encantador que da gusto pasear. No os perdáis su mejor iglesia, la de San vicente, cuyo párroco, el bueno de gerardo es verdaderamente entrañable. Conclusión: espero que los responsables de este hostal-restaurante sigan con las mísmas ganas de siempre en la tarea de hacernos disfrutar de la buena gastronomía.

He ido, con mi esposa, varias veces y es espectacular. Los platos muy cuidados y exquisitos, la carta de vinos muy amplia y para todos los bolsillos. Recomiendo preguntar a eduardo para que te asesore. Llevé a unos amigos (22 personas) a pasar un fin de semana en el hotel y se quedaron encantados con el trato, con la cena degustación y sobre todo con el precio. De echo algunos va repetir.

Mi más sincero agradecimiento, le preparé una sorpresa a mi novio por su cumpleaños, nos alojamos en el hotel 4 parejas y nosotros mi novio no sabia nada y cuando llegamos nos estaban esperando nuestros amigos a cenar en el restaurante, cenamos fenomenal, tomamos un fantástico menú degustación que nos preparó personalmente el jefe de cocina para nosotros, cambiando alguno de los platos. Ha sido un fin de semana inolvidable, gracias de nuevo y suerte.

Hemos tenido el placer de cenar el fin de semana pasado en el doncel, hemos disfrutado como hacia mucho tiempo, nos dejamos llevar de la mano de su jefe de sala, que nos recomendó platos fuera de carta, tomamos unos espárragos de navarra naturales con un huevo trufado de muerte!!. La carta muy correcta y la atención francamente sobresaliente. Volveremos. Ana y Roberto de Santander

Fuimos a cenar el pasado fin de semana, tras leer las buenas criticas de este restaurante en internet y la verdad nos debió tocar el día malo. Primero estábamos solos lo que un viernes noche ya es raro, pedimos el menú degustación corto 45€ + iva. Los aperitivos, cuchara de gulas y unas setas guisadas, normalitos. 2 entrantes, foie bueno y pure de patatas con yemas y trufa un desastre, la yema insípida y la lasca de trufa de bote, con lo cual solo sabia a patata. Bacalao con purrusalda, otro desastre, bacalao fuera de punto, gomoso, horrible y la purrusalda todavia la estoy buscando. De carne nos pusieron pintada guisada muy buena, el único plato que mereció la pena, jugosa, potente muy rica. De postre bizcocho de chocolate con helado correcto. Con dos botellas de vino + 3 cafés = 250 €, una pasada de caro para lo que ofrecen. Otra cosa que te cobren el pan a 2,25 (un bollo) cuando has pedido un menú degustación de 45 € es un abuso. El servicio correcto. Seria bueno que pusieran un poco de hilo musical, porque cuando estas ti solo en el comedor y el camarero siempre pendiente de ti, casi no puedes ni hablar. En fin una decepción total. Espero que fuera un día malo, pero con esos precios no se lo debían permitir.

Hemos estado este fin de semana, 31 y 1 de noviembre, 25 personas, y paso a ser escueto, la cena del viernes, ESPECTACULAR, la bodega merece, la comida elaborada muy bien y de mucha calidad, la cena degustacion del sábado, buenos platos y NO PEQUEÑOS como en otros sitios, sino que te quedas satisfecho, el servicio a gan altura, y no suele hoy en dia ser habitual, en fin, no puedo decir nada mas que un sitio al que volveré seguro, y pedir disculpas a sus propietarios por si en algún momento molestamos al resto de hospedados por el escándalo de tanta gente, SRES UN 10.

Estamos alojados en el propio hotel de donde escribo estas lineas ya que dispone de accesos a internet, y nos sedujo la idea de bajar a cenar, nos prepararon un menú de degustación a nuestro gusto y nos sentimos como en casa con el trato . Volveremos a repetir la estancia . ! que gente más maja ! creo que son hermanos y además bien jóvenes , hay que ser valientes y atrevidos para tener este restaurante y hotel en un pueblecito como Sigúenza. ANIMO.