Les puedo asegurar que conozco avilés por los cuatro costados y no hay restaurante donde no me haya sentado a comer más de una vez y he de admitir que de todo hay en la viña del señor. Mi debilidad y pasión por la buena mesa, me han privado del disfrute de otras alternativas y caprichos a los que renuncio precisamente por la fama ganada en mi entorno social como magnífico gourmet, dispuesto siempre a degustar los más deliciosos manjares. Poner a jose´s en tela de juicio, o someterlo a críticas infundadas sobre atención, bodega, calidad de productos y buen hacer no puede obedecer más que a dos torticeras razones: la envidia y la competencia desleal, que muchas veces van juntas. Sin duda alguna, es el número uno de los restaurantes de la comarca por delante de la tataguya, alvarín, el ya clausurado moisés o el pretenciso balneario de salinas, por no mencionar otra serie de sidrerías de batalla más adecuadas a modestas economías y a paladares poco exigentes..
